5-Azido-5-deoxy-1,2-O-isopropylidene-β-D-fructose (CAS 94801-01-1)

Le 5-Azido-5-deoxy-1,2-O-isopropylidene-β-D-fructose est un produit chimique spécialisé utilisé dans l'étude des modifications des hydrates de carbone et la synthèse de glycostructures complexes. La présence du groupe azido dans cette molécule est essentielle, car il fournit une poignée réactive pour la chimie bioorthogonale, en particulier dans les réactions de cycloaddition azide-alcyne (chimie click). Cette réaction permet de fixer diverses sondes et biomolécules aux hydrates de carbone de manière très spécifique et efficace, sans nécessiter de conditions difficiles ou de catalyseurs complexes. Les groupes isopropylidènes protègent la molécule de fructose lors des manipulations synthétiques, empêchant les réactions secondaires indésirables et facilitant l'élimination de ces groupes protecteurs dans des conditions contrôlées pour obtenir les fonctionnalités souhaitées. Ce produit chimique est particulièrement utile en science des matériaux et en biologie synthétique, où il permet de créer des polymères et des surfaces fonctionnalisés qui peuvent interagir spécifiquement avec des molécules biologiques. Son application s'étend à la création de réseaux de glycanes pour l'étude des interactions protéine-glucide, qui sont essentielles pour élucider les mécanismes des processus de reconnaissance cellulaire. L'utilité de ce composé s'inscrit strictement dans un contexte de recherche scientifique, permettant de comprendre la dynamique de la glycochimie.