4-Nitrophenyl 2,3-Di-O-(β-D-glucopyranosyl)-β-D-glucopyranoside

Le 4-Nitrophényl 2,3-Di-O-(β-D-glucopyranosyl)-β-D-glucopyranoside est un substrat chromogène permettant d'évaluer l'activité des enzymes β-glucosidases. Doté d'un groupe 4-nitrophényle (pNP), ce composé produit un chromophore jaune mesurable, le p-nitrophénol, lors de l'hydrolyse enzymatique. La libération du p-nitrophénol peut être détectée et quantifiée par spectrophotométrie, ce qui permet une lecture directe et sensible de la cinétique enzymatique. La présence de deux unités β-D-glucopyranosyl fait de ce composé un modèle utile pour comprendre l'hydrolyse des liaisons glucosidiques complexes. En recherche, ce substrat est largement utilisé dans les essais biochimiques qui explorent les propriétés catalytiques des β-glucosidases. Ces enzymes jouent un rôle essentiel dans la dégradation des glucides complexes dans divers processus naturels, y compris la conversion de la biomasse, ce qui les rend indispensables aux industries axées sur la production de biocarburants. En évaluant l'activité enzymatique des β-glucosidases avec ce substrat, les chercheurs peuvent se faire une idée de la spécificité du substrat et de l'efficacité de l'hydrolyse des glucides. En outre, ce composé facilite le criblage de nouvelles β-glucosidases aux activités renforcées, ce qui favorise les applications industrielles. Son application s'étend aux études sur les inhibiteurs ou les activateurs d'enzymes, où il aide à identifier les composés qui modifient l'activité de la β-glucosidase et révèlent les mécanismes impliqués dans la régulation du métabolisme des hydrates de carbone.