4,5-Dimethyl-3-hydroxy-2(5H)-furanone (CAS 28664-35-9)
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Le 4,5-diméthyl-3-hydroxy-2(5H)-furanone, connu sous le nom de 3HDMF, est un composé organique présent dans les composants volatils de divers aliments, boissons et plantes. Il est présent naturellement dans le corps humain et peut également être synthétisé artificiellement en laboratoire. Des recherches scientifiques approfondies ont permis d'explorer les propriétés de la 4,5-diméthyl-3-hydroxy-2(5H)-furanone, révélant une gamme variée d'applications dans les expériences de laboratoire. Bien que le mécanisme d'action complet de la 4,5-diméthyl-3-hydroxy-2(5H)-furanone soit toujours en cours d'exploration, des informations préliminaires ont été recueillies. On pense qu'elle piège les radicaux libres.
4,5-Dimethyl-3-hydroxy-2(5H)-furanone (CAS 28664-35-9) Références
- Identification de la 4, 5-diméthyl-3-hydroxy-2 (5H)-furanone (Sotolon) et du 9-hydroxynonanoate d'éthyle dans le vin botrytisé et évaluation du rôle des composés qui le caractérisent | Masuda, M., & Yunome, H. 1984. Agricultural and Biological Chemistry. 48(11): 2707-2710.
- 4, 5-Diméthyl-3-hydroxy-2 [5H]-furanone (sotolone) - L'odeur de la maladie de l'urine de sirop d'érable | Podebrad, F., Heil, M., Reichert, S., Mosandl, A., Sewell, A. C., & Böhles, H. 1999. Journal of inherited metabolic disease. 22: 107-114.
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| Nom du produit | Ref. Catalogue | COND. | Prix HT | QTÉ | Favoris | |
4,5-Dimethyl-3-hydroxy-2(5H)-furanone, 25 g | sc-496622 | 25 g | $230.00 |