3-Decenoic Acid (CAS 15469-77-9)

L'acide 3-décénoïque, un acide gras avec une chaîne de dix carbones et une double liaison à la troisième position du carbone, a suscité un intérêt significatif dans la recherche scientifique en raison de sa gamme variée d'applications. Un domaine d'investigation notable est son activité antimicrobienne contre divers micro-organismes, en particulier les bactéries et les champignons. La recherche suggère que l'acide 3-décénoïque exerce ses effets antimicrobiens en perturbant les membranes des cellules microbiennes, ce qui entraîne une fuite du contenu cellulaire et, finalement, la mort de la cellule. En outre, des études ont exploré son potentiel en tant qu'inhibiteur de biofilm, avec des résultats indiquant sa capacité à prévenir la formation de biofilm et à améliorer la sensibilité des micro-organismes aux antibiotiques. En outre, l'acide 3-décénoïque a été étudié pour son rôle dans la modulation des facteurs de virulence microbienne, tels que le quorum sensing, qui régule l'expression des gènes dans les populations bactériennes. En outre, son application s'étend au-delà de l'activité antimicrobienne, la recherche soulignant son potentiel en tant que précurseur dans la synthèse organique pour la production de divers produits chimiques spécialisés et en tant qu'élément de base biologique pour la synthèse de polymères. Dans l'ensemble, l'acide 3-décénoïque est un composé polyvalent avec des applications de recherche prometteuses dans l'activité antimicrobienne, l'inhibition du biofilm, la modulation du quorum sensing et la synthèse organique.