2-Nitrophenyl stearate (CAS 104809-27-0)

Le stéarate de 2-nitrophényle est un ester d'acide stéarique et de 2-nitrophénol, largement utilisé en recherche biochimique pour étudier l'activité des lipases et des estérases. Ce composé sert de substrat chromogène, c'est-à-dire qu'il libère un produit coloré, le 2-nitrophénol, lors de l'hydrolyse enzymatique. La réaction d'hydrolyse peut être suivie par spectrophotométrie en mesurant l'absorbance du 2-nitrophénol à 405 nm, ce qui permet aux chercheurs de quantifier l'activité enzymatique avec une grande précision. Dans les études enzymatiques, le stéarate de 2-nitrophényle est utilisé pour caractériser les propriétés cinétiques et les spécificités des substrats des lipases et des estérases. Les chercheurs utilisent ce composé pour étudier comment différentes conditions, telles que le pH, la température et la présence d'inhibiteurs ou d'activateurs, affectent l'activité enzymatique. Ces informations sont cruciales pour comprendre les mécanismes catalytiques de ces enzymes et leur rôle dans le métabolisme des lipides. En outre, le stéarate de 2-nitrophényle est utilisé dans des essais de criblage à haut débit pour identifier et évaluer les inhibiteurs potentiels des lipases et des estérases. Ces essais permettent de découvrir de nouveaux inhibiteurs d'enzymes qui pourraient être utilisés comme outils biochimiques ou dans des applications industrielles. Le composé est également utile pour étudier les propriétés biophysiques des membranes lipidiques et leurs interactions avec les protéines, ce qui permet de mieux comprendre la dynamique des membranes et les interactions entre les lipides et les protéines. Dans l'ensemble, le stéarate de 2-nitrophényle est un outil fondamental pour la recherche biochimique, qui nous permet de mieux comprendre la cinétique et les mécanismes des enzymes, ainsi que le métabolisme des lipides.