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La 2-mercapto-L-histidine est un acide aminé naturel que l'on trouve dans les sources alimentaires et qui s'avère très efficace en tant qu'Inhibiteur de la croissance des champignons opportunistes dans des conditions de laboratoire. Des études in vitro ont révélé qu'elle possède une constante de vitesse du second ordre de 0,0037 s-1, comparable à celle de la lysine et de l'arginine. Le mécanisme d'inhibition de ce composé implique une compétition avec le tryptophane pour les sites de liaison sur l'enzyme histidine ammonia-lyase, ce qui entrave efficacement la croissance fongique. En outre, la 2-Mercapto-L-histidine présente une réactivité vis-à-vis des nucléophiles, y compris les cations divalents, conduisant à la formation de liaisons covalentes. Cette caractéristique peut contribuer à son activité antimicrobienne contre les bactéries Gram-positives.
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| Nom du produit | Ref. Catalogue | COND. | Prix HT | QTÉ | Favoris | |
2-Mercapto-L-histidine, 25 mg | sc-470974 | 25 mg | $290.00 |