(-)-2,3:4,6-Di-O-isopropylidene-2-keto-L-gulonic acid monohydrate (CAS 68539-16-2)

L'acide (-)-2,3:4,6-Di-O-isopropylidène-2-céto-L-gulonique monohydraté est un composé intéressant pour la recherche en chimie des glucides et en chimie organique synthétique. Ce produit chimique est principalement utilisé comme intermédiaire clé dans la synthèse d'analogues et de dérivés de l'acide ascorbique (vitamine C). Sa structure unique, qui contient un groupe di-isopropylidène et une fonctionnalité cétoacide, offre des opportunités stratégiques pour la fonctionnalisation et la modification sélectives de l'échafaudage de l'acide ascorbique. Les chercheurs utilisent l'acide (-)-2,3:4,6-Di-O-isopropylidène-2-céto-L-gulonique monohydraté comme précurseur dans le développement de nouveaux dérivés de la vitamine C dont la stabilité, la biodisponibilité et l'activité biologique sont améliorées. En outre, ce composé est un outil précieux dans les études mécanistiques visant à élucider la réactivité et les transformations des acides cétoniques dans la synthèse organique. Grâce à ses applications polyvalentes dans la synthèse d'analogues de l'acide ascorbique et dans les études mécanistiques, l'acide (-)-2,3:4,6-Di-O-isopropylidène-2-céto-L-gulonique monohydraté continue d'être un réactif essentiel pour faire progresser notre compréhension de la chimie des glucides et faciliter le développement de nouvelles molécules fonctionnelles avec des applications potentielles dans l'alimentation, les produits pharmaceutiques et la science des matériaux.