2-[(9Z)-9-Octadecenyloxy]-1,3-propanediol (CAS 2929-07-9)

Le composé chimique 2-[(9Z)-9-Octadecenyloxy]-1,3-propanediol, dont le numéro CAS est 2929-07-9, est une molécule organique spécialisée caractérisée par ses composants structurels uniques, qui comprennent un groupe octadecenyl (un hydrocarbure insaturé à longue chaîne) attaché par une liaison éther à un squelette de glycérol. Cette structure fait de ce composé un outil précieux pour l'étude des analogues de lipides et des surfactants, car elle permet de mieux comprendre l'interaction entre les parties hydrophobes et hydrophiles dans divers contextes chimiques et physiques. Dans le domaine de la recherche, cette molécule sert principalement de composé modèle pour la synthèse et l'analyse de structures lipidiques plus complexes, offrant un système simplifié pour étudier les propriétés physicochimiques inhérentes aux matériaux contenant des lipides. Son architecture moléculaire est particulièrement utile pour explorer la manière dont les molécules lipidiques interagissent entre elles et avec différentes substances, influençant la stabilité et le comportement des émulsions, des membranes et d'autres systèmes à base de lipides. En outre, la présence d'un lien insaturé dans la chaîne alkyle permet aux chercheurs d'étudier les effets de l'insaturation sur la fluidité des membranes et d'autres propriétés dynamiques dans les systèmes synthétiques. Ce produit chimique a donc contribué à faire progresser la compréhension des interactions moléculaires dans les matériaux bio-inspirés, en aidant au développement de meilleures formulations et stratégies synthétiques dans le domaine de la science des matériaux.