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Le 1-Stearoyl-sn-glycerol est un dérivé d'acide gras saturé à base de monoacylglycérol. Le 1-stéaroyl-sn-glycérol (1-SG), également appelé 1-stearoyl-2-hydroxy-sn-glycérol, est un ester glycérique d'acide gras saturé largement utilisé comme tensioactif et émulsifiant dans diverses applications. Il est présent naturellement dans certaines huiles végétales et graisses animales, mais peut également être synthétisé en laboratoire. Ce composé est incolore, inodore et insipide, insoluble dans l'eau et soluble dans les solvants organiques. En outre, il constitue un composé modèle précieux pour l'étude de la dynamique et de la structure des bicouches lipidiques. Le 1-Stearoyl-sn-glycerol explore les interactions entre les lipides, les protéines, les peptides et d'autres molécules. En outre, le 1-Stearoyl-sn-glycerol agit comme une sonde fluorescente, ce qui permet d'étudier la structure et la dynamique des membranes biologiques.
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Nom du produit | Ref. Catalogue | COND. | Prix HT | QTÉ | Favoris | |
1-Stearoyl-sn-glycerol, 250 mg | sc-391387 | 250 mg | $372.00 |