Structure moléculaire de 1,2-Dihydro-1,1,6-trimethyl-naphthalene, Numéro CAS: 30364-38-6
1,2-Dihydro-1,1,6-trimethyl-naphthalene (CAS 30364-38-6)
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Noms alternatifs:
1,1,6-Trimethyl-1,2-dihydronaphthalene; 1,2-Dihydro-1,1,6-trimethylnaphthalene
Application(s):
1,2-Dihydro-1,1,6-trimethyl-naphthalene est une substance biochimique responsable d'une note de kérosène ou d'arômes d'essence dans les vins de Riesling vieillis.
Numéro CAS:
30364-38-6
Pureté:
≥80%
Masse Moléculaire:
172.27
Formule Moléculaire:
C13H16
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Le 1,2-dihydro-1,1,6-triméthyl-naphtalène (TDN) est un produit biochimique responsable d'une "note de kérosène" ou d'arômes "d'essence" dans les vins Riesling vieillis. On le trouve dans de nombreux végétaux, dont le tabac. Il est utilisé dans la synthèse de nombreux composés, tels que les produits pharmaceutiques, les colorants et les parfums, ainsi que dans les expériences de laboratoire et la recherche. Par exemple, le 1,2-dihydro-1,1,6-triméthyl-naphtalène est utilisé pour étudier les propriétés de divers composés et pour créer des polymères et d'autres matériaux.
1,2-Dihydro-1,1,6-trimethyl-naphthalene (CAS 30364-38-6) Références
- Seuil sensoriel du 1,1,6-triméthyl-1,2-dihydronaphtalène (TDN) et concentrations dans les jeunes vins Riesling et non Riesling. | Sacks, GL., et al. 2012. J Agric Food Chem. 60: 2998-3004. PMID: 22397689
- TDN et β-Damascenone: Deux métabolites caroténoïdes importants dans le vin | Peter Winterhalter and Recep Gök. 2013. American Chemical Society. 1134: 125-137.
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| Nom du produit | Ref. Catalogue | COND. | Prix HT | QTÉ | Favoris | |
1,2-Dihydro-1,1,6-trimethyl-naphthalene, 25 mg | sc-498107 | 25 mg | $449.00 |