OR5U1 Activateurs

Les activateurs OR5U1 courants comprennent, entre autres, l'isothiocyanate d'allyle CAS 57-06-7, l'aldéhyde cinnamique CAS 104-55-2, le 1,8-cinéole CAS 470-82-6, l'eugénol CAS 97-53-0 et le géraniol CAS 106-24-1.

Les activateurs chimiques d'OR5U1 peuvent engager la protéine par différents mécanismes, chacun conduisant à son activation fonctionnelle. L'isothiocyanate d'allyle, par exemple, active les canaux TRPA1 co-exprimés dans les neurones sensoriels olfactifs, ce qui à son tour augmente les niveaux de calcium intracellulaire qui peuvent activer OR5U1. De même, le benzaldéhyde et le cinnamaldéhyde peuvent activer OR5U1 par liaison directe. Cette interaction avec OR5U1 induit des changements structurels dans le récepteur, ce qui déclenche les voies de transduction du signal inhérentes à la détection olfactive. Un autre activateur, l'eucalyptol, se lie à OR5U1 et provoque un changement de conformation qui facilite la transduction du signal. L'eucénol active aussi directement OR5U1, en favorisant des changements de conformation spécifiques qui déclenchent la transduction du signal olfactif.

Le géraniol, l'acétate d'isoamyle et le limonène activent OR5U1 par liaison directe, ce qui induit le récepteur à subir des changements structurels qui conduisent à la transduction du signal impliqué dans la détection olfactive. Le salicylate de méthyle active OR5U1 en se liant à lui, ce qui entraîne des changements de conformation et une transduction ultérieure du signal dans les neurones sensoriels olfactifs. L'activation d'OR5U1 par l'alcool phénéthylique se caractérise par une liaison directe qui provoque un changement de conformation, déclenchant une cascade d'événements intracellulaires conduisant à la transduction du signal. La vanilline interagit avec OR5U1, provoquant l'activation du récepteur et la propagation du signal dans le système des neurones olfactifs. L'α-ionone active également OR5U1 par interaction directe, induisant un changement dans la structure du récepteur, qui déclenche alors la voie de transduction du signal olfactif. Chacune de ces substances chimiques active OR5U1 par une interaction directe qui déclenche une série d'événements aboutissant à la réponse fonctionnelle des neurones sensoriels olfactifs.