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| Nom du produit | CAS # | Ref. Catalogue | Quantité | Prix HT | CITATIONS | Classement |
|---|---|---|---|---|---|---|
Oleic Acid | 112-80-1 | sc-200797C sc-200797 sc-200797A sc-200797B | 1 g 10 g 100 g 250 g | $36.00 $102.00 $569.00 $1173.00 | 10 | |
L'acide oléique, un acide gras monoinsaturé, présente des interactions uniques avec les protéines membranaires, influençant la fluidité et la perméabilité des bicouches lipidiques. Sa queue hydrophobe facilite l'intégration dans les membranes lipidiques, ce qui a un impact sur les voies de signalisation cellulaires. La capacité de l'acide à former des micelles renforce son rôle dans la modulation de l'activité enzymatique et de la disponibilité des substrats. En outre, la réactivité de l'acide oléique en tant qu'halogénure d'acide permet des réactions d'acylation spécifiques, modifiant les propriétés fonctionnelles des molécules cibles. | ||||||