Les inhibiteurs chimiques de l'amyloglucosidase peuvent bloquer efficacement la capacité de l'enzyme à catalyser l'hydrolyse de l'amidon en glucose. Ces inhibiteurs agissent en se liant de manière compétitive au site actif de l'amyloglucosidase, un processus dans lequel la structure de l'inhibiteur ressemble étroitement à celle des substrats naturels de l'enzyme, tels que les oligosaccharides ou le glucose. L'acarbose, par exemple, est un composé qui peut inhiber l'amyloglucosidase en imitant la structure des substrats de l'amidon, empêchant ainsi l'enzyme d'interagir avec sa cible réelle. De même, la castanospermine et le voglibose fonctionnent de la même manière, en occupant le site actif en raison de leur similarité structurelle avec les substrats naturels, ce qui empêche l'enzyme de catalyser la décomposition de l'amidon.
D'autres inhibiteurs, tels que la 1-Deoxynojirimycine et le Miglitol, inhibent également l'amyloglucosidase de manière compétitive en se liant à son site actif, où ils sont structurellement analogues au glucose. Cette liaison entrave la conversion de l'amidon en molécules de glucose. L'isofagomine, la salbostatine, la désoxymannojirimycine et la valiénamine sont d'autres inhibiteurs qui utilisent ce mécanisme de compétition. Ils s'insèrent dans le site actif de l'amyloglucosidase, imitant la structure de ses substrats, bloquant ainsi la voie d'hydrolyse de l'amidon. La Swainsonine et le MDL 25637, quant à eux, agissent en ressemblant respectivement à l'état de transition de la réaction enzymatique ou à la structure des oligosaccharides, inhibant ainsi efficacement la fonction de l'amyloglucosidase. Ces inhibiteurs présentent collectivement une série de mimétismes structurels qui leur permettent de se lier de manière compétitive au site actif de l'enzyme, contrecarrant ainsi l'activité enzymatique normale qui consiste à transformer l'amidon en glucose.
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| Nom du produit | CAS # | Ref. Catalogue | Quantité | Prix HT | CITATIONS | Classement |
|---|---|---|---|---|---|---|
Acarbose | 56180-94-0 | sc-203492 sc-203492A | 1 g 5 g | $222.00 $593.00 | 1 | |
L'acarbose est un inhibiteur de l'alpha-glucosidase qui peut inhiber l'amyloglucosidase en inhibant de manière compétitive le site actif de l'enzyme, empêchant ainsi l'hydrolyse de l'amidon en glucose. Il le fait en imitant la structure des substrats de l'amyloglucosidase. | ||||||
Castanospermine | 79831-76-8 | sc-201358 sc-201358A | 100 mg 500 mg | $180.00 $620.00 | 10 | |
La castanospermine se lie au site actif de l'amyloglucosidase, bloquant l'accès du substrat au centre catalytique de l'enzyme. Cette inhibition est compétitive car la structure de la castanospermine ressemble à celle des oligosaccharides sur lesquels l'amyloglucosidase agit généralement. | ||||||
Deoxynojirimycin | 19130-96-2 | sc-201369 sc-201369A | 1 mg 5 mg | $72.00 $142.00 | ||
La 1-Deoxynojirimycine inhibe l'amyloglucosidase en imitant la structure du glucose. Elle occupe le site actif de l'enzyme, empêchant ainsi la liaison et la dégradation ultérieure de l'amidon, ce qui entraîne une diminution de la production de glucose à partir de l'hydrolyse de l'amidon. | ||||||
Voglibose | 83480-29-9 | sc-204384 sc-204384A | 10 mg 50 mg | $194.00 $668.00 | ||
Le voglibose agit comme un inhibiteur compétitif de l'amyloglucosidase en occupant le site actif de l'enzyme en raison de sa similarité structurelle avec les oligosaccharides. Cela empêche l'enzyme de catalyser la dégradation de l'amidon en glucose. | ||||||
Miglitol | 72432-03-2 | sc-221943 | 10 mg | $158.00 | 1 | |
Le miglitol inhibe l'amyloglucosidase en se liant au site actif de l'enzyme, inhibant de manière compétitive sa capacité à hydrolyser l'amidon en glucose. Sa structure est similaire à celle des substrats naturels de l'amyloglucosidase, ce qui en fait un inhibiteur efficace. | ||||||
Isofagomine D-Tartrate | 957230-65-8 | sc-207767 sc-207767A sc-207767C sc-207767B | 5 mg 10 mg 50 mg 25 mg | $379.00 $710.00 $1975.00 $1199.00 | ||
L'isofagomine inhibe l'amyloglucosidase en se liant de manière compétitive à son site actif. La structure de l'isofagomine imite étroitement celle des substrats naturels de l'amyloglucosidase, ce qui empêche l'enzyme de se lier à ses véritables substrats et de remplir sa fonction. | ||||||
Swainsonine | 72741-87-8 | sc-201362 sc-201362C sc-201362A sc-201362D sc-201362B | 1 mg 2 mg 5 mg 10 mg 25 mg | $135.00 $246.00 $619.00 $799.00 $1796.00 | 6 | |
La Swainsonine inhibe l'amyloglucosidase en se liant au site actif de l'enzyme. Ce composé imite l'état de transition de la réaction d'hydrolyse catalysée par l'amyloglucosidase, empêchant ainsi la dégradation de l'amidon en glucose par l'enzyme. | ||||||