(Z)-Octa-1,5-dien-3-one (CAS 65767-22-8)
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(Z)-Octa-1,5-dien-3-one es un compuesto orgánico que tiene aplicaciones en el campo de la química orgánica sintética y se utiliza frecuentemente en el estudio de receptores olfativos debido a sus propiedades fragantes. En la ciencia de materiales, puede ser investigado por su potencial como monómero en la síntesis de polímeros con atributos sensoriales específicos. La geometría del compuesto, específicamente la configuración Z de sus enlaces dobles, lo hace objeto de interés en la investigación sobre la síntesis estereoselectiva y el impacto de la estructura molecular en las propiedades físicas. Además, (Z)-Octa-1,5-dien-3-one sirve como un compuesto modelo en la comprensión de los mecanismos de recepción olfativa y la transducción de señales, ya que su perfil de olor es relevante para las industrias de sabor y fragancia. En estudios de compuestos orgánicos volátiles, también es significativo en la exploración de los procesos de volatilización y el impacto ambiental de los compuestos de olor.
(Z)-Octa-1,5-dien-3-one (CAS 65767-22-8) Referencias
- Análisis comparativo de la influencia de las enzimas salivales humanas en la concentración de odorantes en tres vinos de palma. | Lasekan, O. 2013. Molecules. 18: 11809-23. PMID: 24071987
- Caracterización de los compuestos odorantes y su formación bioquímica en el té verde con un proceso de almacenamiento a baja temperatura. | Katsuno, T., et al. 2014. Food Chem. 148: 388-95. PMID: 24262573
- Evaluación comparativa de herramientas de diagnóstico del deterioro oxidativo de fórmulas infantiles enriquecidas con ácidos grasos poliinsaturados durante el almacenamiento. | Siefarth, C., et al. 2013. Foods. 3: 30-65. PMID: 28234303
- Influencia de la elongación y la desaturación en las propiedades quimiosensoriales de los acrilatos y sus correspondientes 1-alquen-3-onas. | Bauer, P., et al. 2022. Anal Bioanal Chem. 414: 8009-8022. PMID: 36131145
- Perfiles de compuestos orgánicos volátiles de Cystoseira corniculata (Turner) Zanardini 1841 y Ericaria amentacea (C.Agardh) Molinari y Guiry 2020 (ex. Cystoseira amentacea (C.Agardh) Bory de Saint-Vincent, 1832). | Radman, S. and Jerković, I. 2022. Molecules. 27: PMID: 36296722
Información sobre pedidos
| Nombre del producto | Número de catálogo | UNIDAD | Precio | CANTIDAD | Favoritos | |
(Z)-Octa-1,5-dien-3-one, 25 mg | sc-477393 | 25 mg | $640.00 | |||
(Z)-Octa-1,5-dien-3-one, 100 mg | sc-477393A | 100 mg | $2140.00 | |||
(Z)-Octa-1,5-dien-3-one, 1 g | sc-477393C | 1 g | $11000.00 | |||
(Z)-Octa-1,5-dien-3-one, 10 g | sc-477393B | 10 g | $16000.00 |