trans-β-Apo-8′-carotenal (CAS 1107-26-2)
ENLACES RÁPIDOS
El trans-β-Apo-8'-carotenal es un compuesto ampliamente utilizado en la investigación centrada en la ciencia de los alimentos, la nutrición y los estudios sobre colorantes. En la investigación de la ciencia de los alimentos, a menudo se examina por su potencial como colorante natural debido a sus propiedades de color vibrante, que se derivan de la familia de los carotenoides. Los científicos de la nutrición se interesan por el trans-β-Apo-8'-carotenal por su actividad vitamínica A y su papel en la salud humana en términos de biodisponibilidad y metabolismo de la provitamina A. Los estudios también profundizan en sus propiedades antioxidantes y antioxidantes. Los estudios también profundizan en sus propiedades antioxidantes, ya que se sabe que los carotenoides interactúan con los radicales libres, contribuyendo potencialmente a la conservación de los productos alimenticios y a comprender el estrés oxidativo en los sistemas biológicos. Además, este compuesto se utiliza en el desarrollo de métodos analíticos para la detección y cuantificación de carotenoides en matrices complejas, ayudando en el control de calidad de los alimentos y las evaluaciones nutricionales. La estabilidad y el comportamiento del trans-β-Apo-8'-carotenal en diversas condiciones de procesado también son fundamentales para los investigadores que pretenden optimizar su uso en productos alimentarios y complementos dietéticos.
trans-β-Apo-8′-carotenal (CAS 1107-26-2) Referencias
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Información sobre pedidos
| Nombre del producto | Número de catálogo | UNIDAD | Precio | CANTIDAD | Favoritos | |
trans-β-Apo-8′-carotenal, 100 mg | sc-258257 | 100 mg | $192.00 |