trans-11-Eicosenoic acid (CAS 62322-84-3)

El ácido trans-11 eicosenoico, compuesto químico de fórmula molecular C20H38O2, ha sido objeto de investigación científica en los campos del metabolismo lipídico, las ciencias de la nutrición y la bioquímica. Se trata de un ácido graso monoinsaturado presente en diversas fuentes naturales, como los aceites vegetales y las grasas animales. La investigación se ha centrado en dilucidar el destino metabólico y los efectos fisiológicos del ácido trans-11-eicosenoico. Se ha estudiado su papel como sustrato de enzimas implicadas en el metabolismo de los ácidos grasos, como las desaturasas y las elongasas. Los mecanismos de acción implican transformaciones enzimáticas, incluidas la desaturación y la elongación, que conducen a la síntesis de otros ácidos grasos o derivados. Además, se ha examinado el impacto del ácido trans-11-eicosenoico en los perfiles lipídicos y la salud metabólica. La investigación ha explorado sus efectos sobre el metabolismo lipídico, la sensibilidad a la insulina y la inflamación en modelos celulares y animales. Además, el ácido trans-11-eicosenoico se ha estudiado en el contexto de las fuentes dietéticas y la composición nutricional. Las investigaciones se han centrado en su presencia en distintas fuentes alimentarias, su ingesta dietética y sus posibles implicaciones para la salud. Las aplicaciones del ácido trans-11-eicosenoico en la investigación contribuyen a los avances en bioquímica lipídica, ciencias de la nutrición y comprensión del metabolismo de los ácidos grasos. Mediante la exploración de los mecanismos y efectos del ácido trans-11-eicosenoico, los investigadores pretenden conocer mejor su papel en el metabolismo de los lípidos y sus posibles implicaciones para la salud humana.