Date published: 2025-9-7

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Sodium tripolyphosphate (CAS 7758-29-4)

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Nombres Alternativos:
STPP; Sodium phosphate; Sodium triphosphate
Solicitud:
Sodium tripolyphosphate se utiliza para la determinación de BSB
Número de CAS:
7758-29-4
Peso Molecular:
367.86
Fórmula Molecular:
Na5P3O10
Para Uso Exclusivo en Investigación. No está diseñado para uso en diagnosis o terapia.
* En el Certificado de Análisis específico de lote, puede encontrar información específica (como el contenido en agua).

ENLACES RÁPIDOS

Sodium tripolyphosphate (STPP) es un compuesto inorgánico versátil ampliamente utilizado en numerosas industrias y aplicaciones. Este polvo cristalino blanco e inodoro cuenta con una alta solubilidad en agua y es una opción popular por sus propiedades emulsificantes, dispersantes y antiestáticas. Funcionando como un detergente aniónico, el tripolifosfato de sodio interactúa con las bicapas lipídicas, interrumpiendo efectivamente su estructura y afectando su función. Además, muestra la capacidad de interactuar con proteínas, causando alteraciones en su conformación y actividad. Otra característica destacada es su capacidad para unirse a iones de calcio, influyendo posteriormente en la actividad de diversas enzimas.


Sodium tripolyphosphate (CAS 7758-29-4) Referencias

  1. Efectos del volteo y del tripolifosfato sódico en las proteínas del döner.  |  Demirok, E., et al. 2011. Meat Sci. 89: 154-9. PMID: 21561722
  2. Tripolifosfato sódico: un excipiente con actividad intrínseca anti-Candida in vitro.  |  Palmeira-de-Oliveira, R., et al. 2011. Int J Pharm. 421: 130-4. PMID: 21979249
  3. Nanopartículas de quitosano/tripolifosfato sódico como vehículos eficaces para la fracción peptídica antioxidante de la kilka común.  |  Hosseini, SF., et al. 2018. Int J Biol Macromol. 111: 730-737. PMID: 29337105
  4. Efectos de la modificación con tripolifosfato sódico sobre las propiedades estructurales, funcionales y reológicas de la glutelina de arroz.  |  Wang, YR., et al. 2019. Food Chem. 281: 18-27. PMID: 30658746
  5. Ensayo clínico cruzado de comprimidos que contienen tripolifosfato sódico sobre la formación de manchas dentales.  |  Porciani, PF. and Grandini, S. 2018. J Clin Dent. 29: 87-91. PMID: 30942964
  6. Efectos del tripolifosfato sódico sobre bacterias comensales y patógenas orales.  |  Moon, JH., et al. 2019. Pol J Microbiol. 68: 263-268. PMID: 31257792
  7. La incorporación específica de tripolifosfato sódico en la proteína miofibrilar del camarón mantis (Oratosquilla oratoria) favorece el entrecruzamiento de proteínas y la formación de redes de gel.  |  Chen, J., et al. 2020. Food Chem. 312: 126113. PMID: 31911356
  8. Influencia del tripolifosfato sódico acoplado con (-)-epigalocatequina sobre la digestibilidad in vitro y las propiedades de gel de emulsión de la proteína miofibrilar bajo estrés oxidativo.  |  Chen, J., et al. 2020. Food Funct. 11: 6407-6421. PMID: 32613953
  9. Efectos del hexametafosfato sódico, el tripolifosfato sódico y el pirofosfato sódico en la ultraestructura de las proteínas miofibrilares de la carne de vacuno investigadas con microscopía de fuerza atómica.  |  Hu, Y., et al. 2021. Food Chem. 338: 128146. PMID: 33091990
  10. Percepciones sobre las similitudes y diferencias de las gambas de pata blanca preempapadas con tripolifosfato sódico y trimetafosfato sódico durante su almacenamiento congelado.  |  Ying, XG., et al. 2021. Food Chem. 348: 129134. PMID: 33516993
  11. Efecto del tripolifosfato sódico sobre la interacción y el comportamiento de agregación del complejo ovoalbúmina-lisozima.  |  Jin, H., et al. 2021. Food Chem. 352: 129457. PMID: 33706135
  12. Mejora de las propiedades gelificantes de los huevos de gallina enteros diluidos con cloruro sódico y tripolifosfato sódico: Estudio de las fuerzas intermoleculares, el estado del agua y la microestructura.  |  Li, J., et al. 2021. Food Chem. 358: 129823. PMID: 33940304
  13. Efecto de la variación del pH en la reticulación del quitosano soluble en agua y soluble en ácido con tripolifosfato sódico y galio-67.  |  Kamali, ND., et al. 2022. Curr Radiopharm. 15: 249-255. PMID: 34931974
  14. Solubilidad y propiedades emulsionantes del aislado proteico de perilla: Mejora por fosforilación en presencia de tripolifosfato sódico y trimetafosfato sódico.  |  Zhao, Q., et al. 2022. Food Chem. 382: 132252. PMID: 35158276
  15. Una Sonda Ratiométrica Basada en Puntos de Carbono y Calceína y Eu3+ para la Detección Fluorescente de Tripolifosfato de Sodio.  |  Zheng, Y., et al. 2023. J Fluoresc. 33: 965-972. PMID: 36542222

Información sobre pedidos

Nombre del productoNúmero de catálogoUNIDADPrecioCANTIDADFavoritos

Sodium tripolyphosphate, 500 g

sc-215890
500 g
$50.00

Sodium tripolyphosphate, 2.5 kg

sc-215890A
2.5 kg
$179.00