(S)-sn-1,2-Dioctanoyl-3-benzylglycerol

El (S)-sn-1,2-dioctanoil-3-bencilglicerol es una molécula lipídica sintética caracterizada por la presencia de dos cadenas de ácidos grasos octanoil esterificados en el primer y segundo grupo hidroxilo del glicerol, con un grupo bencil unido al tercero. Esta particular configuración lo convierte en un intrigante objeto de investigación en los campos de la química orgánica y la ciencia de materiales, especialmente en el estudio de bicapas lipídicas y sistemas que imitan membranas. La especificidad estructural del (S)-sn-1,2-dioctanoil-3-bencilglicerol permite utilizarlo en la exploración de las interacciones lipídicas y la dinámica dentro de las membranas sintéticas. Su componente bencílico introduce aromaticidad a la molécula, lo que puede influir en el empaquetamiento y la estabilidad de las capas lipídicas, así como en sus interacciones con otros compuestos aromáticos. Esto tiene implicaciones para el estudio del autoensamblaje molecular, donde los investigadores examinan la influencia de diversos sustituyentes en la formación y propiedades de estructuras organizadas como micelas y vesículas. Además, la estereoquímica en la espina dorsal del glicerol, al ser de la configuración (S), proporciona una capa adicional de especificidad, que afecta a la naturaleza quiral de las interacciones y ensamblajes formados, convirtiéndolo en un valioso compuesto modelo en los estudios estereoquímicos de sistemas basados en lípidos.