Date published: 2025-12-11

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rac-1-Linoleoyl-3-chloropropanediol (CAS 74875-98-2)

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Solicitud:
rac-1-Linoleoyl-3-chloropropanediol es un nuevo lípido en los hidrolizados de proteínas alimentarias
Número de CAS:
74875-98-2
Peso Molecular:
372.97
Fórmula Molecular:
C21H37ClO3
Para Uso Exclusivo en Investigación. No está diseñado para uso en diagnosis o terapia.
* En el Certificado de Análisis específico de lote, puede encontrar información específica (como el contenido en agua).

ENLACES RÁPIDOS

El rac-1-Linoleoyl-3-cloropropanediol, catalogado con el número CAS 74875-98-2, es una molécula lipídica modificada químicamente, que integra una fracción de ácido linoleico con un grupo propanediol clorado. Esta estructura incorpora una mezcla racémica de enantiómeros debido al centro quiral en el carbono unido al átomo de cloro. La presencia del componente linoleico, un ácido graso poliinsaturado, combinado con el propanodiol halogenado, hace de este compuesto un tema de interés en la investigación de la ciencia de los materiales y la química orgánica. La doble naturaleza de las cadenas de ácidos grasos hidrófobos y una fracción halogenada reactiva permite explorar interacciones únicas en bicapas lipídicas y sintetizar ésteres y polímeros especializados. El átomo de cloro de la molécula introduce características reactivas específicas que facilitan el estudio de los derivados lipídicos que contienen halógenos, incluida su reactividad y el potencial para formar materiales derivados de lípidos más complejos. La investigación ha aprovechado el rac-1-linoleoil-3-cloropropanediol para estudiar el comportamiento de los lípidos en condiciones oxidativas, la cinética de la descomposición de lípidos halogenados y el desarrollo de nuevos materiales con aplicaciones potenciales en la creación de plásticos y recubrimientos de base biológica que requieren propiedades mecánicas y químicas específicas. Además, este compuesto ayuda a comprender el destino medioambiental y la transformación de compuestos orgánicos clorados en sistemas biológicos y ecosistemas.


rac-1-Linoleoyl-3-chloropropanediol (CAS 74875-98-2) Referencias

  1. Análisis sensible y de alto rendimiento de ésteres de ácidos grasos 3-monocloropropano-1,2-diol en aceites comestibles mediante cromatografía de fluidos supercríticos/espectrometría de masas en tándem.  |  Hori, K., et al. 2012. J Chromatogr A. 1250: 99-104. PMID: 22749582
  2. Análisis de contaminantes de procesado en aceites comestibles. Primera parte. Método de cromatografía líquida-espectrometría de masas en tándem para la detección directa de 3-monocloropropanodiol monoésteres y glicidilésteres.  |  MacMahon, S., et al. 2013. J Agric Food Chem. 61: 4737-47. PMID: 23590632
  3. Método de cromatografía líquida-espectrometría de masas en tándem (LC-MS/MS) para la detección directa de ésteres de 2-monochloropropanediol (2-MCPD) en aceites comestibles.  |  MacMahon, S., et al. 2014. J Agric Food Chem. 62: 11647-56. PMID: 25383913
  4. Determinación directa de ésteres de ácidos grasos de 3-cloro-1, 2-propanediol en aceites vegetales comestibles mediante dilución isotópica - cromatografía líquida de ultra alta resolución - espectrometría de masas de triple cuadrupolo.  |  Li, H., et al. 2015. J Chromatogr A. 1410: 99-109. PMID: 26239698
  5. Extracción y detección por cromatografía líquida-espectrometría de masas en tándem de ésteres 3-monocloropropanodiol y ésteres glicidílicos en preparados para lactantes.  |  Leigh, JK. and MacMahon, S. 2016. J Agric Food Chem. 64: 9442-9451. PMID: 27960288
  6. Determinación directa de ésteres de 3-cloropropanol en aceites vegetales comestibles mediante espectrometría de masas de alta resolución (HRMS-Orbitrap).  |  Graziani, G., et al. 2017. Food Addit Contam Part A Chem Anal Control Expo Risk Assess. 34: 1893-1903. PMID: 28820048
  7. Determinación enzimática indirecta asistida por ultrasonidos de ésteres totales de 3-monocloropropano-1,2-diol en fracción de aceite de pescado en conserva.  |  Custodio-Mendoza, JA., et al. 2023. Food Chem. 403: 134423. PMID: 36183472
  8. Determinación simultánea de 24 congéneres de ésteres de 2- y 3-monocloropropanodiol y 7 congéneres de ésteres glicidílicos mediante métodos analíticos directos multirresiduo LC-MS/MS en diversas matrices alimentarias.  |  Lee, CC., et al. 2023. J Food Drug Anal. 31: 55-72. PMID: 37224555
  9. Determinación simultánea de ésteres de ácidos grasos de 3-MCPD y ésteres de ácidos grasos de glicidol en aceites comestibles mediante espectrometría de masas de tiempo de vuelo de cromatografía líquida  |  Hori, K., Koriyama, N., Omori, H., Kuriyama, M., Arishima, T., & Tsumura, K. 2012. LWT-Food Science and Technology. 48(2): 204-208.
  10. Análisis comparativo de la hidrólisis alcalina y ácida acelerada por ultrasonidos para la determinación indirecta de ésteres de ácidos grasos 3-monocloropropano-1, 2-diol  |  Custodio-Mendoza, J. A., García, A. A., Ferreira, R. A. L., & Díaz, A. M. C. 2024. Journal of Food Composition and Analysis. 125: 105764.

Información sobre pedidos

Nombre del productoNúmero de catálogoUNIDADPrecioCANTIDADFavoritos

rac-1-Linoleoyl-3-chloropropanediol, 25 mg

sc-396143
25 mg
$268.00