Phenethyl isothiocyanate (CAS 2257-09-2)

El fenetil isotiocianato (PEITC) es un compuesto natural que se encuentra en las verduras crucíferas, como el brécol, las coles de Bruselas y los berros. Como miembro del grupo de los isotiocianatos, el fenetil isotiocianato ha sido objeto de numerosos estudios por su mecanismo de acción único, centrado principalmente en su capacidad para modular las vías celulares relacionadas con la desintoxicación y la regulación de las especies reactivas del oxígeno. Su papel en la investigación se destaca por su eficacia en la inducción de enzimas de desintoxicación de fase II, que son para el metabolismo y la eliminación de carcinógenos del cuerpo. Además, el fenetil isotiocianato puede actuar inhibiendo la activación del NF-κB, un complejo proteico que desempeña un papel clave en la regulación de la respuesta inmunitaria a las infecciones. Este compuesto también muestra capacidad para inducir la apoptosis en ciertos tipos de células cancerosas al alterar las funciones mitocondriales y promover la liberación de citocromo c, lo que conduce a la activación de las caspasas implicadas en la vía apoptótica. El interés de la investigación sobre el fenetil isotiocianato sigue creciendo debido a su impacto potencial en la comprensión de los mecanismos moleculares subyacentes a los efectos quimiopreventivos de ciertas dietas y su papel en la modulación de procesos celulares clave.