Date published: 2025-9-11

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Pentyl isovalerate (CAS 25415-62-7)

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Número de CAS:
25415-62-7
Peso Molecular:
172.26
Fórmula Molecular:
C10H20O2
Para Uso Exclusivo en Investigación. No está diseñado para uso en diagnosis o terapia.
* En el Certificado de Análisis específico de lote, puede encontrar información específica (como el contenido en agua).

ENLACES RÁPIDOS

El isovalerato de pentilo, un compuesto de éster formado por la condensación de pentanol y ácido isovalérico, ha despertado interés en la investigación científica debido a sus aplicaciones en la química de sabores y fragancias, así como en la síntesis orgánica. Su mecanismo de acción implica principalmente su papel como compuesto orgánico volátil que confiere características aromáticas afrutadas y florales. Los investigadores han estudiado sus propiedades olfativas y su percepción sensorial, contribuyendo al desarrollo de sabores y fragancias para productos alimenticios, cosméticos y domésticos. Además, el isovalerato de pentilo se ha utilizado como intermediario químico en síntesis orgánica, participando en reacciones de esterificación y transesterificación para producir compuestos estructuralmente diversos con aplicaciones potenciales en productos farmacéuticos, agroquímicos y ciencia de materiales. Su naturaleza versátil como componente químico también ha llevado a su exploración en iniciativas de química verde, con el objetivo de desarrollar procesos sostenibles para la síntesis de productos químicos de valor añadido. En general, el isovalerato de pentilo es una herramienta valiosa para la investigación en los campos de la química de aromas y fragancias, la síntesis orgánica, la tecnología verde y la ciencia de materiales, y ofrece oportunidades de innovación y avance en diversos campos científicos.


Pentyl isovalerate (CAS 25415-62-7) Referencias

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  5. Elucidación de la huella dactilar analítico-composicional de tres especies diferentes de chile mediante el uso de microextracción en fase sólida en el espacio cefálico acoplada al análisis de cromatografía de gases-espectrometría de masas, y evaluación del perfil sensorial.  |  Trovato, E., et al. 2022. Molecules. 27: PMID: 35408751
  6. Exploración de la dinámica metabólica durante la fermentación de la bebida de espino amarillo: análisis comparativo de compuestos aromáticos volátiles y metabolitos no volátiles mediante GC-MS y UHPLC-MS.  |  Peng, B., et al. 2023. Front Nutr. 10: 1268633. PMID: 37743927
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  8. Seguimiento del estado de los compuestos volátiles de semillas enteras y harinas de cultivares de leguminosas.  |  Rajhi, Imene, et al. 2021. Food Bioscience. 41: 101105.
  9. Los aceites esenciales actúan sinérgicamente para mitigar el impacto patógeno de Meloidogyne incognita, Rhizoctonia solani y Sclerotinia rolfsii.  |  Bargali, Pooja, et al. 2024. Biocatalysis and Agricultural Biotechnology. 58: 103160.

Información sobre pedidos

Nombre del productoNúmero de catálogoUNIDADPrecioCANTIDADFavoritos

Pentyl isovalerate, 25 g

sc-215692
25 g
$200.00