Oleyl oleate (CAS 3687-45-4)

El oleato de oleilo es un éster derivado del ácido oleico y el alcohol oleílico, ampliamente estudiado en el contexto de la química lipídica y la bioquímica. Este compuesto es conocido por sus excelentes propiedades emolientes y lubricantes, lo que lo convierte en un valioso objeto de investigación para comprender las interacciones lipídicas y la dinámica de las membranas. El oleato de oleilo se utiliza para explorar el comportamiento de los ésteres en bicapas lipídicas, lo que permite comprender la fluidez de las membranas, el comportamiento de las fases y la organización de los dominios lipídicos. En la investigación enzimática, el oleil oleato sirve de sustrato para lipasas y esterasas, enzimas que catalizan la hidrólisis de los enlaces éster. Los estudios que utilizan oleil oleato ayudan a explicar la especificidad, la cinética y los mecanismos catalíticos de estas enzimas. Además, el oleil oleato se utiliza en la formulación de diversos materiales biocompatibles debido a sus propiedades fisicoquímicas favorables. Su estabilidad y naturaleza hidrofóbica lo hacen adecuado para desarrollar sistemas de administración basados en lípidos, como emulsiones y nanoemulsiones, que se estudian por su potencial para mejorar la solubilidad y biodisponibilidad de compuestos hidrofóbicos. Además, el oleil oleato se emplea en estudios que investigan el autoensamblaje y el comportamiento de fase de las mezclas lipídicas. Su papel en la modulación de las propiedades superficiales y las interacciones con otros lípidos es crucial para comprender la organización estructural de las membranas biológicas y las implicaciones funcionales de las interacciones lípido-lípido. En general, el oleil oleato es una valiosa herramienta en la investigación de lípidos, que hace avanzar nuestro conocimiento de la química lipídica, la actividad enzimática y el desarrollo de tecnologías basadas en lípidos.