Octyl acetate (CAS 112-14-1)

Octyl acetate es un compuesto que se encuentra en los aceites cítricos. También conocido como ethyl octanoate, es un compuesto orgánico que resulta de la combinación de octanol y ácido acético. Su característica distintiva es un aroma agradable y afrutado. Este versátil compuesto encuentra aplicación en diversas industrias, sirviendo como potenciador de sabor y fragancia en alimentos y bebidas, como solvente en pinturas y recubrimientos, y como plastificante en productos farmacéuticos y cosméticos. Además, desempeña un papel fundamental como reactivo de laboratorio en la síntesis de otros compuestos. La comunidad científica reconoce el amplio alcance de aplicaciones para el octyl acetate. En experimentos in vivo lo han utilizado como modelo para investigar los efectos de los contaminantes ambientales en el hígado y los riñones. Estudios in vitro también han aprovechado su potencial para explorar el impacto de los medicamentos en cultivos celulares y desentrañar las complejidades de los mecanismos de los medicamentos. Los investigadores han descubierto una gran cantidad de vías influenciadas por el octyl acetate dentro del cuerpo humano. Se ha observado su inhibición de las enzimas citocromo P450, que desempeñan un papel significativo en el metabolismo de medicamentos y diversos compuestos. Además, se ha descubierto que el octyl acetate obstaculiza la actividad de las enzimas ciclooxigenasa, críticas en la síntesis de prostaglandinas. Además, interfiere con la acetilcolinesterasa, una enzima responsable de descomponer el neurotransmisor acetilcolina. Octyl acetate sirve como un compuesto multifacético con usos de amplio alcance tanto en aplicaciones comerciales como científicas, contribuyendo a los avances en la investigación y el desarrollo en diversos campos.