Methyl 15-methylpalmitate (CAS 6929-04-0)

El 15-metilpalmitato de metilo es un éster metílico de ácidos grasos de cadena ramificada que se ha investigado por sus propiedades estructurales únicas y sus implicaciones en la investigación de lípidos. Este compuesto, caracterizado por un grupo metilo en la 15ª posición del carbono, se utiliza para estudiar los efectos de los lípidos de cadena ramificada en la dinámica de las membranas y las interacciones lípido-proteína. Las investigaciones han demostrado que el 15-metilpalmitato de metilo puede integrarse en las bicapas lipídicas, alterando su fluidez y comportamiento de fase. Estos cambios pueden influir en la función de proteínas unidas a membranas, como enzimas y receptores, afectando a diversos procesos celulares, como la transducción de señales y el transporte de membranas. En los estudios bioquímicos, el 15-metilpalmitato de metilo sirve como sustrato para investigar la actividad y especificidad de las enzimas implicadas en el metabolismo de los ácidos grasos, como las elongasas y las desaturasas. Su estructura ramificada lo convierte en un valioso modelo para comprender las vías biosintéticas y los mecanismos reguladores que rigen la producción y modificación de los ácidos grasos de cadena ramificada. Además, este compuesto se utiliza en química analítica como patrón de referencia en cromatografía de gases-espectrometría de masas (GC-MS) para la identificación y cuantificación de ácidos grasos ramificados en muestras biológicas complejas. En general, el 15-metilpalmitato de metilo es una herramienta fundamental de la lipidómica, que nos permite comprender mejor el papel estructural y funcional de los ácidos grasos ramificados en las membranas biológicas y sus implicaciones más amplias en la bioquímica celular.