L-alanyl-L-glutamine (CAS 39537-23-0)

La L-alanil-L-glutamina es un dipéptido formado por los aminoácidos alanina y glutamina. Este compuesto es de especial interés en la investigación científica debido a su mayor estabilidad en comparación con la L-glutamina sola, lo que lo convierte en una alternativa preferida en diversos entornos experimentales. En soluciones acuosas, la L-glutamina es relativamente inestable y puede degradarse formando amoníaco y ácido piroglutámico; sin embargo, cuando se une a la alanina para formar L-alanil-L-glutamina, la estabilidad mejora significativamente, reduciendo así estos problemas de degradación. La estabilidad de la L-alanil-L-glutamina ha facilitado su uso en estudios que requieren un entorno controlado para los cultivos celulares. Se utiliza mucho en experimentos in vitro para comprender el metabolismo y la fisiología celulares, sobre todo en condiciones que exigen una disponibilidad sostenida de glutamina, que es fundamental para las células que se dividen rápidamente, como las células inmunitarias e intestinales. En la investigación científica, la L-alanil-L-glutamina no sólo sirve como nutriente que favorece el crecimiento y la función celular, sino también como herramienta para estudiar el metabolismo de los aminoácidos en diversos tipos de células. Este dipéptido es especialmente útil para estudiar el papel de la glutamina como combustible celular y su importancia en la síntesis de proteínas y la producción de energía. Además, ayuda a investigar los mecanismos de transporte de los péptidos y sus efectos metabólicos, proporcionando información sobre cómo las células regulan la captación y utilización de nutrientes.