Date published: 2025-11-1

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Kojibiose (CAS 2140-29-6)

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Nombres Alternativos:
α-D-Glc-(1→2)-D-Glc, 2-O-α-D-Glucopyranosyl-D-glucose
Solicitud:
Kojibiose es un inhibidor de la glucosidasa I vegetal
Número de CAS:
2140-29-6
Pureza:
≥99%
Peso Molecular:
342.30
Fórmula Molecular:
C12H22O11
Para Uso Exclusivo en Investigación. No está diseñado para uso en diagnosis o terapia.
* En el Certificado de Análisis específico de lote, puede encontrar información específica (como el contenido en agua).

ENLACES RÁPIDOS

Kojibiose es una sustancia química orgánica que se encuentra en la categoría de los glucósidos acílicos grasos de monosacáridos y disacáridos. Estos compuestos consisten en una unidad de monosacárido o disacárido unida a un grupo hidroxilo de un alcohol graso o un alcohol fosforilado (fosfoprenoles), un ácido graso hidroxilado o un grupo carboxilo de un ácido graso (enlace éster), o a un alcohol amino. Al ser soluble en agua, kojibiose exhibe una acidez muy débil (basada en su pKa). Dentro de la célula, kojibiose se encuentra predominantemente en el citoplasma.


Kojibiose (CAS 2140-29-6) Referencias

  1. Análisis conformacional de las formas anoméricas de kojibiosa, nigerosa y maltosa mediante MM3.  |  Dowd, MK., et al. 1992. Carbohydr Res. 230: 223-44. PMID: 1394298
  2. 3-O-α-D-glucopiranosil-L-ramnosa fosforilasa de Clostridium phytofermentans.  |  Nihira, T., et al. 2012. Carbohydr Res. 350: 94-7. PMID: 22277537
  3. Caracterización por RMN de los sacáridos en mieles italianas de diferentes orígenes florales.  |  Consonni, R., et al. 2012. J Agric Food Chem. 60: 4526-34. PMID: 22509771
  4. Campo de fuerza de grano grueso de Martini: Extensión a los carbohidratos.  |  López, CA., et al. 2009. J Chem Theory Comput. 5: 3195-210. PMID: 26602504
  5. Clonación y expresión del gen de la sacarosa fosforilasa en Bacillus subtilis y síntesis de kojibiosa utilizando la enzima recombinante.  |  Wang, M., et al. 2018. Microb Cell Fact. 17: 23. PMID: 29448943
  6. Efecto de la temperatura en la sacarificación y la eficiencia de la producción de oligosacáridos en el amazake koji.  |  Oguro, Y., et al. 2019. J Biosci Bioeng. 127: 570-574. PMID: 30414826
  7. Una nueva α-1,3/α-1,4-glucosidasa de Aspergillus niger presenta una transglucosilación única para generar altos niveles de nigerosa y kojibiosa.  |  Ma, M., et al. 2019. J Agric Food Chem. 67: 3380-3388. PMID: 30807133
  8. Digestibilidad in vitro de isomalto-oligosacáridos comerciales y experimentales.  |  Hu, Y., et al. 2020. Food Res Int. 134: 109250. PMID: 32517953
  9. La microbiota oral muestra una cinética metabólica profundamente diferencial y cambios en la comunidad tras la incubación con sacarosa, trehalosa, kojibiosa y xilitol.  |  Onyango, SO., et al. 2020. Appl Environ Microbiol. 86: PMID: 32561577
  10. Metabolismo bacteriano de α-diglucósidos: perspectivas y potencial para la biotecnología y la biomedicina.  |  Garcia, CA. and Gardner, JG. 2021. Appl Microbiol Biotechnol. 105: 4033-4052. PMID: 33961116
  11. Epimerización y Descomposición de la Kojibiosa y la Soforosa por Tratamiento Térmico en Condiciones de pH Neutro.  |  Chiku, K., et al. 2019. J Appl Glycosci (1999). 66: 1-9. PMID: 34354514
  12. Metabolismo y efectos sobre la salud de azúcares raros en un modelo de cocultivo CACO-2/HepG2.  |  van Laar, A., et al. 2022. Nutrients. 14: PMID: 35276968
  13. La unión glucosídica de disacáridos raros y nuevos en la naturaleza modifica la microbiota intestinal in vitro.  |  Onyango, SO., et al. 2023. Food Chem. 411: 135440. PMID: 36701921
  14. Síntesis de oligosacáridos lineales: Derivados L-glicero-alfa-D-manno-heptopiranosil de alil-alfa-glicósidos de D-glucosa, kojibiosa y 3-O-alfa-kojibiosil-D-glucosa, sustratos para antígenos sintéticos.  |  Nepogod'ev, SA., et al. 1994. Carbohydr Res. 254: 43-60. PMID: 8180996

Información sobre pedidos

Nombre del productoNúmero de catálogoUNIDADPrecioCANTIDADFavoritos

Kojibiose, 100 mg

sc-218616
100 mg
$144.00

Kojibiose, 500 mg

sc-218616A
500 mg
$261.00

Kojibiose, 1 g

sc-218616B
1 g
$414.00

Kojibiose, 2 g

sc-218616C
2 g
$618.00