Digalacturonic acid (CAS 5894-59-7)

Digalacturonic acid es un polisacárido formado por la unión de dos moléculas de ácido galacturónico a través de un enlace glucosídico, que se encuentra de forma natural en las paredes celulares de numerosas plantas y algas. Posee una estructura similar a la celulosa y a menudo sirve como una alternativa a la celulosa en diversas aplicaciones. En la investigación científica, Digalacturonic acid ha sido objeto de una extensa investigación, revelando sus múltiples beneficios. Se ha utilizado en la producción de enzimas como la pectinasa y la xilanasa, que ayudan a descomponer las paredes celulares de las plantas. Además,Digalacturonic acid ha sido fundamental en la síntesis de polisacáridos como la celulosa, lo que permite la creación de materiales biodegradables. Además, se utiliza para estudiar el transporte de oligogalacturonidos por sistemas como el transportador ABC TogMNAB. Aunque el mecanismo preciso de acción del Digalacturonic acid sigue sin entenderse completamente, se cree que proviene de su capacidad para unirse a proteínas, lípidos y carbohidratos. La estructura altamente ramificada del Digalacturonic acid facilita las interacciones a través de múltiples enlaces de hidrógeno con otras moléculas.