D-Glucurono-3,6-lactone (CAS 32449-92-6)

La D-glucurono-3,6-lactona es una molécula precursora en la biosíntesis del ácido ascórbico (vitamina C) en la mayoría de los organismos vivos, incluidas las plantas y los animales. Este compuesto sirve de intermediario en la vía del glucuronato, donde sufre una conversión enzimática en ácido ascórbico. En investigación, la D-Glucurono-3,6-lactona se utiliza para investigar las vías biosintéticas y los mecanismos reguladores implicados en la síntesis de la vitamina C. Los estudios se han centrado en dilucidar las enzimas responsables de catalizar la conversión de D-glucurono-3,6-lactona en ácido ascórbico, como la gulonolactona oxidasa (GULO) en mamíferos y la L-galactono-1,4-lactona deshidrogenasa (GalLDH) en plantas. Mediante la comprensión de los mecanismos moleculares que subyacen a la biosíntesis de la vitamina C, los investigadores pretenden mejorar la calidad nutricional de los cultivos, desarrollar estrategias para aumentar el contenido de vitamina C en los alimentos e investigar las funciones fisiológicas de la vitamina C en la salud y la enfermedad. Además, la D-glucurono-3,6-lactona se emplea como sustrato en ensayos enzimáticos para estudiar la cinética y la especificidad de sustrato de las enzimas implicadas en la biosíntesis de la vitamina C. Además, este compuesto es una herramienta valiosa en los enfoques de ingeniería metabólica destinados a mejorar la producción de vitamina C en huéspedes microbianos para aplicaciones industriales, como la producción de suplementos de vitamina C y el enriquecimiento de productos alimentarios. En general, la D-glucurono-3,6-lactona desempeña un papel crucial en el avance de nuestra comprensión del metabolismo de la vitamina C y sus implicaciones para la salud humana y la nutrición.