D-Gluconic acid potassium salt (CAS 299-27-4)

D-Gluconic acid potassium salt, conocido como Potassium gluconate, es un suplemento nutricional común que proporciona potasio. El potasio, un nutriente esencial, desempeña un papel vital en la función celular como el cation intracelular primario. Si bien el cloruro de potasio (KCl) se usa comúnmente en suplementos dietéticos, el gluconato de potasio es preferido por su sabor y sus propiedades no acidificadoras. Dentro de las células humanas, el potasio es el cation más abundante, manteniendo gradientes de concentración a través de la enzima adenosina trifosfato activada por sodio-potasio (Na + K + ATPasa). Estos gradientes son cruciales para la señalización del impulso nervioso, la función renal fisiológica, el equilibrio ácido-base y los procesos metabólicos. El potasio intracelular también actúa como una reserva, evitando una pérdida excesiva de potasio desde el cuerpo. Además, D-Gluconic acid ha demostrado la capacidad de mejorar el transporte de K + en eritrocitos, aumentando así la velocidad de la glucólisis. Investigación indica además que el gluconato de potasio promueve la producción de lactato, el contenido de ATP y facilita la reducción de la metemoglobina (Hemoglobina γ) en eritrocitos de ratas. Además, el gluconato de potasio sirve como un compuesto de captación para iones metálicos en sistemas alcalinos.