D-Cellotriose Undecaacetate (CAS 17690-94-7)

El D-celotriosa undecaacetato es un derivado especializado de los hidratos de carbono muy utilizado en el campo de la química orgánica para estudiar la estructura y reactividad de la celotriosa, un trímero de la glucosa. Este compuesto presenta cada grupo hidroxilo de la molécula de celotriosa acetilado, estabilizando así el azúcar y evitando reacciones no específicas. Esta amplia acetilación facilita la investigación de las propiedades intrínsecas del núcleo del azúcar sin interferencia de sus grupos hidroxilo reactivos. En investigación, el Undecaacetato de D-Celotriosa se emplea para explorar los mecanismos de ensamblaje y descomposición de los carbohidratos, y sirve como compuesto modelo para comprender los comportamientos de los enlaces glicosídicos en diversas condiciones químicas. Es especialmente valioso en la síntesis de oligosacáridos más complejos, donde la precisión en la manipulación de los grupos protectores es crucial. Además, este compuesto ayuda en el desarrollo de metodologías sintéticas para la glicosilación, ofreciendo conocimientos sobre la formación controlada de cadenas de hidratos de carbono. La forma acetilada de la celotriosa también se utiliza en estudios destinados a crear nuevos materiales basados en estructuras de carbohidratos, como polímeros biodegradables y películas orgánicas, de interés en aplicaciones no biológicas como la electrónica orgánica y las soluciones de envasado respetuosas con el medio ambiente.