(cis-9)-2,17-Dihydroxyoctadecenoic Acid

El ácido (cis-9)-2-hidroxi-octadecen-17-inoico (CAS: 47132-19-4) es un compuesto orgánico especializado caracterizado por una estructura compleja que incluye un grupo hidroxilo en el segundo carbono, un doble enlace cis-9 y un grupo alquino terminal en el 17° carbono. Esta disposición única de grupos funcionales lo convierte en un tema especialmente interesante en el campo de la química orgánica y la ciencia de los materiales. El grupo hidroxilo introduce polaridad y potencial para el enlace de hidrógeno, lo que puede influir significativamente en las propiedades físicas de la molécula, como la solubilidad y el punto de ebullición. El doble enlace cis-9 contribuye a la naturaleza acodada de la molécula, lo que afecta a su interacción con otras moléculas y a sus características de empaquetamiento en entornos estructurados como membranas o películas finas. Además, el grupo alquino terminal aumenta su reactividad, lo que lo convierte en un precursor versátil para reacciones de química de clic, muy utilizadas para sintetizar polímeros complejos y nuevos materiales. En investigación, este ácido se utiliza para explorar la síntesis de nuevos compuestos orgánicos con aplicaciones potenciales como tensioactivos o lubricantes debido a su capacidad para modificar las propiedades superficiales. Además, sus características estructurales únicas son de interés para estudiar el impacto de grupos funcionales específicos en el comportamiento físico de los ácidos grasos de cadena larga, especialmente en el contexto del desarrollo de materiales biomiméticos avanzados.