cis-3-Hexen-1-yl Hexanoate (CAS 31501-11-8)
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El hexanoato de cis-3-hexen-1-ilo es un compuesto de interés en los campos de la química de sabores y fragancias. Se utiliza en investigaciones relacionadas con el estudio de olores verdes y afrutados y el desarrollo de compuestos aromáticos en productos alimentarios. La configuración cis del compuesto le confiere una característica distintiva que resulta valiosa para el análisis sensorial y la comprensión de los volátiles activos en el olor, tanto en sistemas naturales como artificiales. Además, el hexanoato de cis-3-hexen-1-ilo se utiliza en investigaciones centradas en la síntesis de ésteres complejos y la exploración de sus aplicaciones para mejorar los perfiles de sabor de los bienes de consumo. En química agrícola, se estudia por su papel en las interacciones entre plantas e insectos, influyendo potencialmente en la polinización y el comportamiento de las plagas.
cis-3-Hexen-1-yl Hexanoate (CAS 31501-11-8) Referencias
- Perfiles de Expresión y Caracterización Funcional de la Proteína Quimiosensorial 15 (HhalCSP15) en la Chinche Hedionda Marmorada Halyomorpha halys. | Wang, Z., et al. 2021. Front Physiol. 12: 721247. PMID: 34552507
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| Nombre del producto | Número de catálogo | UNIDAD | Precio | CANTIDAD | Favoritos | |
cis-3-Hexen-1-yl Hexanoate, 25 ml | sc-486957 | 25 ml | $117.00 |