cis-10,13,16-Docosatrienoic acid (CAS 18104-42-2)

El ácido cis-10,13,16-docosatrienoico, registrado con el número CAS 18104-42-2, es un ácido graso poliinsaturado con una cadena de carbono de 22 átomos, que presenta tres dobles enlaces con configuración cis en las posiciones 10ª, 13ª y 16ª. Esta configuración lo clasifica como un ácido graso omega-6, ampliando la familia habitual dominada por los ácidos linoleico y araquidónico. La posición específica y el número de dobles enlaces en el ácido cis-10,13,16-Docosatrienoico influyen en su papel en la fluidez y estructura de la membrana, crucial para la funcionalidad celular en diversos sistemas biológicos. En investigación, este ácido graso ha sido fundamental en estudios centrados en los efectos de la longitud de la cadena de ácidos grasos y el nivel de insaturación en la dinámica de la membrana, como el comportamiento de fase, la permeabilidad y la función de las proteínas y receptores incorporados. Estos estudios ayudan a explicar cómo las variaciones sutiles en la composición lipídica pueden afectar a la señalización y la interacción celular, ofreciendo una visión de los aspectos fundamentales de la biología celular. Además, el ácido cis-10,13,16-docosatrienoico se ha utilizado en lipidómica comparativa para comprender cómo las distintas especies adaptan sus perfiles lipídicos de membrana en respuesta a los retos medioambientales. Esta investigación contribuye a ampliar los conocimientos sobre cómo los lípidos modulan las respuestas celulares a estímulos externos, mejorando nuestra comprensión de la bioquímica lipídica y la fisiología celular.