Cetyl Stearate (CAS 1190-63-2)

Cetyl stearate es un éster de ácido graso de cadena larga que se usa frecuentemente en el sector de los cosméticos y en varias industrias. Se presenta como un sólido blanco y ceroso, insoluble en agua pero soluble en otros disolventes orgánicos. Sus aplicaciones son diversas, sirviendo como emulsionante, lubricante y estabilizador en numerosos productos, y a menudo se usa como surfactante y espesante en cremas, lociones y una variedad de cosméticos. Sus usos se extienden aún más a productos alimenticios y otras aplicaciones industriales. Se ha empleado como compuesto estándar en la investigación de la estructura y características de los ésteres de ácidos grasos, y como surfactante en estudios que exploran la interacción de los surfactantes con proteínas y otras macromoléculas. También se ha utilizado en investigaciones centradas en la estructura y propiedades de las membranas lipídicas. Como surfactante, el cetil estearato puede disminuir la tensión superficial de un líquido, mejorando así su solubilidad. Cuando funciona como emulsionante, puede estabilizar una emulsión formando una capa protectora alrededor de las gotas de la fase dispersa, impidiendo su coalescencia. Además, el cetil estearato puede reducir la fricción entre superficies, actuando como lubricante.