Estructura molecular de Cafestol palmitate, Número CAS: 81760-46-5
Cafestol palmitate (CAS 81760-46-5)
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Cafestol palmitate es un éster de origen natural
Número de CAS:
81760-46-5
Pureza:
≥97%
Peso Molecular:
554.43
Fórmula Molecular:
C36H58O4
Para Uso Exclusivo en Investigación. No está diseñado para uso en diagnosis o terapia.
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Cafestol palmitate es un compuesto presente en los granos de café y es un éster diterpeno, reconocido como uno de los componentes que contribuyen a la fracción lipídica única del café. Se usa como material de referencia para calibrar instrumentos analíticos como la cromatografía de gases-espectrometría de masas (GC-MS). Cafestol palmitate también ha sido objeto de investigaciones sobre sus interacciones con proteínas dentro del cuerpo. Específicamente, se ha observado que se une y activa proteínas como el receptor activador de proliferación de peroxisomas gamma (PPARγ), que desempeña un papel en la regulación metabólica y el desarrollo celular.
Cafestol palmitate (CAS 81760-46-5) Referencias
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- Los diterpenos del café previenen los efectos genotóxicos de la 2-amino-1-metil-6-fenilimidazo[4,5-b]piridina (PhIP) y la N-nitrosodimetilamina en una línea celular hepática derivada humana (HepG2). | Majer, BJ., et al. 2005. Food Chem Toxicol. 43: 433-41. PMID: 15680679
- Kahweol y cafestol: inhibidores de la carcinogénesis de la bolsa bucal del hámster. | Miller, EG., et al. 1991. Nutr Cancer. 15: 41-6. PMID: 2017397
- Cromatografía líquida con detección por matriz de diodos combinada con deconvolución espectral para el análisis de algunos ésteres diterpénicos en la infusión de café arábica. | Erny, GL., et al. 2015. J Sep Sci. 38: 612-20. PMID: 25521818
- Nuevos enfoques en el análisis de diterpenos termolábiles del café mediante cromatografía de gases y su relación con la calidad de la taza. | Novaes, FJ., et al. 2015. Talanta. 139: 159-66. PMID: 25882422
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- Síntesis de ésteres catalizada por lipasa de cafestol y kahweol. | Novaes, FJM., et al. 2018. Food Chem. 259: 226-233. PMID: 29680048
- Mecanismos de inhibición de la infección del virus de la hepatitis C por el ácido cafeico y el ácido tánico. | Shirasago, Y., et al. 2019. Biol Pharm Bull. 42: 770-777. PMID: 31061319
- Interacción de los diterpenos del café cafestol y palmitatos de 16-O-metil-cafestol con las albúminas séricas. | Berti, F., et al. 2020. Int J Mol Sci. 21: PMID: 32155814
- Efectos de los derivados del kahweol y del cafestol sobre la actividad de la glutatión S-transferasa en ratones. | Lam, LK., et al. 1987. J Med Chem. 30: 1399-403. PMID: 3612687
- Los diterpenos de las semillas de Coffea presentan actividad antifúngica y antiinsectos y se transfieren del endospermo a la plántula tras la germinación. | Antoine, G., et al. 2023. Plant Physiol Biochem. 194: 627-637. PMID: 36535102
- Aislamiento e identificación del palmitato de kahweol y del palmitato de cafestol como constituyentes activos de los granos de café verde que potencian la actividad de la glutatión S-transferasa en el ratón. | Lam, LK., et al. 1982. Cancer Res. 42: 1193-8. PMID: 7059995
Información sobre pedidos
| Nombre del producto | Número de catálogo | UNIDAD | Precio | CANTIDAD | Favoritos | |
Cafestol palmitate, 50 mg | sc-205613 | 50 mg | $414.00 | |||
Cafestol palmitate, 100 mg | sc-205613A | 100 mg | $516.00 |