Estructura molecular de β-Asp-Phe methyl ester, Número CAS: 22839-61-8
β-Asp-Phe methyl ester (CAS 22839-61-8)
Nombres Alternativos:
β-L-Aspartyl-L-phenylalanine methyl ether
Número de CAS:
22839-61-8
Peso Molecular:
294.30
Fórmula Molecular:
C14H18N2O5
Para Uso Exclusivo en Investigación. No está diseñado para uso en diagnosis o terapia.
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β-Asp-Phe methyl ester es un edulcorante artificial que tiene una dulzura 200 veces mayor que el azúcar de mesa. Estructurado como un dipeptido, β-Asp-Phe methyl ester consiste en dos aminoácidos unidos: ácido aspártico y fenilalanina. Al ser ingerido, las enzimas digestivas descomponen β-Asp-Phe methyl ester en sus aminoácidos constituyentes. Amplias investigaciones científicas han explorado β-Asp-Phe methyl ester, examinando su eficacia como edulcorante en una amplia gama de aplicaciones.
β-Asp-Phe methyl ester (CAS 22839-61-8) Referencias
- Derivados de aminoácidos como bloqueantes del receptor del sabor amargo (T2R). | Pydi, SP., et al. 2014. J Biol Chem. 289: 25054-66. PMID: 25059668
- Una mutación sin sentido en ASRGL1 está implicada en la degeneración autosómica recesiva de la retina. | Biswas, P., et al. 2016. Hum Mol Genet. 25: 2483-2497. PMID: 27106100
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| Nombre del producto | Número de catálogo | UNIDAD | Precio | CANTIDAD | Favoritos | |
β-Asp-Phe methyl ester, 5 g | sc-239258 | 5 g | $55.00 |