Benzyl 2,3-Di-O-benzyl-β-D-galactopyranoside (CAS 74801-06-2)

El 2,3-Di-O-bencil-β-D-galactopiranósido de bencilo desempeña un papel importante en la investigación de la química de los carbohidratos debido a su utilidad como bloque de construcción versátil para sintetizar carbohidratos complejos y glucoconjugados. Su estructura consta de una espina dorsal de galactopiranósido con dos grupos hidroxilo sustituidos por moléculas de bencilo, lo que permite realizar modificaciones químicas posteriores. Los investigadores utilizan este compuesto como precursor clave en la síntesis de varios derivados de carbohidratos, incluidos glucósidos, glucopéptidos y glucolípidos, mediante reacciones de glicosilación. Además, el bencil 2,3-Di-O-bencil-β-D-galactopiranósido sirve de sustrato para procesos de glucosilación enzimática, lo que permite investigar la especificidad de sustrato y los mecanismos catalíticos de las glucosiltransferasas. Además, sus características estructurales lo hacen adecuado para estudiar las interacciones carbohidrato-proteína y los fenómenos de reconocimiento biológico mediados por carbohidratos. Mediante el empleo de este compuesto, los investigadores pueden explicar las funciones de los carbohidratos en los procesos celulares, las interacciones huésped-patógeno y las respuestas inmunitarias. En general, el bencil 2,3-Di-O-bencil-β-D-galactopiranósido constituye una valiosa herramienta en la investigación de la química de los carbohidratos, ya que facilita la síntesis de diversos derivados de carbohidratos y contribuye a una comprensión más profunda de los fenómenos biológicos relacionados con los carbohidratos.