α-Methyl-3,4-dihydroxyphenylpropionic acid (CAS 53832-94-3)

Caffeic acid, conocido científicamente como α-Methyl-3,4-dihydroxyphenylpropionic acid, es un ácido orgánico natural que se clasifica como ácido hidroxicinámico. Este compuesto se encuentra abundantemente en diversas fuentes vegetales, incluyendo frutas, verduras y granos. Es especialmente conocido por sus notables propiedades antioxidantes, antiinflamatorias y potencialmente anticancerígenas. Sus beneficios para la salud han atraído una extensa investigación científica. Las propiedades antioxidantes del caffeic acid contribuyen a proteger las células contra el daño causado por los radicales libres. Además, este ácido muestra características antiinflamatorias notables, ayudando a mitigar la inflamación en el cuerpo. Además, estudios han explorado los posibles atributos anticancerígenos del α-Methyl-3,4-dihydroxyphenylpropionic acid, ya que ha demostrado efectos inhibitorios sobre el crecimiento de células cancerosas en entornos de laboratorio. Aunque los mecanismos de acción precisos de este compuesto no se comprenden completamente, se cree que funciona eliminando los radicales libres y reduciendo el estrés oxidativo. Además, caffeic acid muestra la capacidad de inhibir la actividad de enzimas específicas involucradas tanto en la inflamación como en la progresión del cáncer. Estos hallazgos subrayan su potencial importancia en la lucha contra estas condiciones.