Date published: 2025-9-10

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α-Ionone (CAS 127-41-3)

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Número de CAS:
127-41-3
Pureza:
≥90%
Peso Molecular:
192.30
Fórmula Molecular:
C13H20O
Para Uso Exclusivo en Investigación. No está diseñado para uso en diagnosis o terapia.
* En el Certificado de Análisis específico de lote, puede encontrar información específica (como el contenido en agua).

ENLACES RÁPIDOS

α-Ionone es un líquido que varía en color desde amarillo hasta ámbar. Tiene una solubilidad limitada en agua, pero se disuelve bien en disolventes orgánicos. Este compuesto fragante es un producto de descomposición de los carotenoides, creado por enzimas conocidas como dioxygenasas de escisión de carotenoides (CCD).


α-Ionone (CAS 127-41-3) Referencias

  1. La Importancia del Sustituyente 5-Alquilo en el Olor Violeta de las Iononas: Síntesis de la 5-Demetil-α-ionona racémica.  |  Chierici, S., et al. 2015. Nat Prod Commun. 10: 847-52. PMID: 26197497
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  13. Caracterización de los principales componentes aromáticos activos del té blanco mediante GC-TOF-MS y GC-olfactometría combinada con análisis sensorial del sabor.  |  Ma, L., et al. 2023. J Sci Food Agric.. PMID: 37337850

Información sobre pedidos

Nombre del productoNúmero de catálogoUNIDADPrecioCANTIDADFavoritos

α-Ionone, 100 g

sc-239157
100 g
$75.00