α-D-Maltose Octaacetate (CAS 6920-00-9)

El octaacetato de α-D-maltosa es una forma químicamente protegida de la maltosa, un disacárido esencial compuesto por dos moléculas de glucosa unidas por un enlace α-1,4-glicosídico. El derivado octaacetato presenta grupos acetilo que protegen los ocho grupos hidroxilo del azúcar, proporcionando una mayor estabilidad y solubilidad para fines de investigación. Esta forma protegida de la maltosa es útil en estudios en los que se requiere una desprotección controlada para liberar el disacárido parental en condiciones experimentales específicas. La acetilación aumenta su lipofilia y evita reacciones prematuras, lo que permite a los investigadores explorar selectivamente los procesos enzimáticos implicados en el metabolismo de los carbohidratos y el transporte de azúcares. En los estudios de glicosilación, el octaacetato de α-D-maltosa puede servir como donante de glicosilo para sintetizar glicósidos, oligosacáridos y glicoconjugados. Utilizando este disacárido protegido, los investigadores pueden estudiar la relación estructura-actividad de la maltosa y sus derivados en procesos enzimáticos y mediados por receptores. El compuesto se ha utilizado para explorar la especificidad de los sustratos enzimáticos, en particular para las glicosidasas y las glicosiltransferasas. Además, el compuesto proporciona información sobre las proteínas de unión a carbohidratos y sus patrones de reconocimiento, lo que permite avanzar en la comprensión del metabolismo de los carbohidratos y el reconocimiento molecular en los sistemas biológicos. Al ofrecer una forma estable y protegida de la maltosa, este compuesto desempeña un papel fundamental en los estudios bioquímicos del procesamiento de los hidratos de carbono y la catálisis enzimática.