Allyl propyl disulfide (CAS 2179-59-1)
Número de CAS:
2179-59-1
Peso Molecular:
148.29
Fórmula Molecular:
C6H12S2
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Allyl propyl disulfide es un líquido incoloro caracterizado por su agudo y penetrante olor a ajo, y es prevalente en vegetales del género Allium como el ajo, las cebollas y los puerros. Aunque se disuelve bien en solventes orgánicos como metanol, etanol y acetona, no se mezcla con agua. Este compuesto es valioso en varios campos científicos. Por ejemplo, en la ciencia de los alimentos, se utiliza como potenciador del sabor y conservante natural. En agricultura, sirve como pesticida natural y promueve el crecimiento de cultivos. Además, en estudios ambientales, el Allyl propyl disulfide se explora como un sustituto ecológico de productos químicos convencionales en el procesamiento de residuos y la purificación del agua.
Allyl propyl disulfide (CAS 2179-59-1) Referencias
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- Actividad Inmunomoduladora de Neutrófilos de Compuestos Organosulfurados Naturales. | Schepetkin, IA., et al. 2019. Molecules. 24: PMID: 31083328
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- El ácido salicílico estimula los sistemas de defensa en Allium hirtifolium cultivado bajo estrés por déficit hídrico. | Yousefvand, P., et al. 2022. Molecules. 27: PMID: 35630559
- Composición química de los aceites esenciales de bulbos y partes aéreas de dos cultivares de Allium sativum y su actividad antibiofilm contra patógenos alimentarios y nosocomiales. | Nazzaro, F., et al. 2022. Antibiotics (Basel). 11: PMID: 35740131
- Residuos de Plaguicidas y Efecto del Procesamiento Doméstico en Verduras de Consumo Común en la Zona de Jimma, Suroeste de Etiopía. | Terfe, A., et al. 2023. J Environ Public Health. 2023: 7503426. PMID: 36755781
Información sobre pedidos
| Nombre del producto | Número de catálogo | UNIDAD | Precio | CANTIDAD | Favoritos | |
Allyl propyl disulfide, 5 g | sc-357285 | 5 g | $84.00 | |||
Allyl propyl disulfide, 25 g | sc-357285A | 25 g | $296.00 |