Alitame (CAS 80863-62-3)

Alitame (CAS 80863-62-3) Referencias

1. Respuestas de las fibras gustativas individuales y del conjunto de la cuerda timpánica y el nervio glosofaríngeo en el cerdo doméstico, Sus scrofa.  |  Danilova, V., et al. 1999. Chem Senses. 24: 301-16. PMID: 10400449
2. La ingesta de edulcorantes intensos - una revisión actualizada.  |  Renwick, AG. 2006. Food Addit Contam. 23: 327-38. PMID: 16546879
3. [Determinación simultánea de neotamo, alitamo y aspartamo en alimentos mediante HPLC].  |  Matsumoto, H., et al. 2008. Shokuhin Eiseigaku Zasshi. 49: 31-6. PMID: 18344656
4. Determinación simultánea de edulcorantes no nutritivos en alimentos mediante HPLC/ESI-MS.  |  Yang, DJ. and Chen, B. 2009. J Agric Food Chem. 57: 3022-7. PMID: 19275236
5. Comportamiento de retención de algunos edulcorantes de alta intensidad en diferentes sorbentes SPE.  |  Zygler, A., et al. 2010. Talanta. 82: 1742-8. PMID: 20875571
6. Contenido de edulcorantes de alta intensidad en distintas categorías de alimentos disponibles en el mercado polaco.  |  Zygler, A., et al. 2012. Food Addit Contam Part A Chem Anal Control Expo Risk Assess. 29: 1391-401. PMID: 22827164
7. [Determinación simultánea de aspartamo y alitamo en jaleas y frutas en conserva mediante HPLC].  |  Jiang, D., et al. 2012. Wei Sheng Yan Jiu. 41: 467-70, 475. PMID: 23050451
8. El papel de los edulcorantes artificiales y naturales en la reducción del consumo de azúcar de mesa: Una revisión narrativa.  |  Mooradian, AD., et al. 2017. Clin Nutr ESPEN. 18: 1-8. PMID: 29132732
9. [Determinación simultánea de nueve edulcorantes artificiales en alimentos mediante extracción en fase sólida acoplada a cromatografía líquida de alta resolución-espectrometría de masas en tándem].  |  Tang, J., et al. 2019. Se Pu. 37: 619-625. PMID: 31152512
10. Cuantificación de edulcorantes artificiales en bebidas alcohólicas mediante análisis directo en tiempo real por espectrometría de masas QTRAP.  |  Li, X., et al. 2021. Food Chem. 342: 128331. PMID: 33097326
11. Propiedades sensoriales e impacto metabólico de edulcorantes naturales y sintéticos.  |  Mora, MR. and Dando, R. 2021. Compr Rev Food Sci Food Saf. 20: 1554-1583. PMID: 33580569
12. Sensibilidad gustativa de chimpancés (Pan troglodytes) y monos araña de manos negras (Ateles geoffroyi) a ocho sustancias de sabor dulce para los humanos.  |  Pereira, S., et al. 2021. Physiol Behav. 238: 113470. PMID: 34048820
13. La Exposición Aguda y Subcrónica a Edulcorantes Artificiales en la Concentración Ambientalmente Relevante más Alta Induce Menos Alteraciones de la Fisiología Cardiovascular en Larvas de Pez Cebra.  |  Saputra, F., et al. 2021. Biology (Basel). 10: PMID: 34207293
14. Un panorama multifacético actualizado de las proteínas dulces y los dipéptidos como sustitutos del azúcar; la química, los beneficios para la salud, las interacciones intestinales y la seguridad.  |  Farag, MA., et al. 2022. Food Res Int. 162: 111853. PMID: 36461268
15. Adaptación de los edulcorantes en agua y en soluciones de ácido tánico.  |  Schiffman, SS., et al. 1994. Physiol Behav. 55: 547-59. PMID: 8190776