9(Z),12(E)-Octadecadienoic acid (CAS 2420-55-5)

El ácido 9(Z),12(E)-octadecadienoico, con el número CAS 2420-55-5, es un ácido graso poliinsaturado único caracterizado por su cadena de 18 carbonos y dos dobles enlaces, configurados específicamente como 9-cis y 12-trans. Esta disposición geométrica proporciona una estructura molecular distintiva que influye en las propiedades físicas y químicas del ácido graso, lo que lo convierte en objeto de interés en diversos campos de investigación, especialmente en estudios relacionados con la bioquímica de los lípidos y la dinámica de las membranas celulares. La configuración cis-trans del ácido 9(Z),12(E)-octadecadienoico afecta a la forma en que se integra en las membranas celulares, alterando su fluidez y la orientación espacial de las cadenas de ácidos grasos. Esto, a su vez, repercute en los procesos dependientes de las membranas, como el transporte de nutrientes, la transducción de señales y la actividad de las proteínas unidas a membranas. Los investigadores utilizan este ácido graso para explorar los efectos de la composición de ácidos grasos en la estructura y función de las membranas, proporcionando información sobre cómo las células adaptan sus perfiles lipídicos en respuesta a los cambios ambientales. Además, este ácido graso sirve como herramienta para estudiar las actividades enzimáticas implicadas en la desaturación y elongación de ácidos grasos, aspectos cruciales del metabolismo lipídico. A través de estos estudios, el ácido 9(Z),12(E)-octadecadienoico ayuda a comprender las complejas interacciones dentro de las membranas celulares y sus implicaciones para la salud y el comportamiento celular.