Estructura molecular de 6-O-Palmitoyl-L-ascorbic acid, Número CAS: 137-66-6
6-O-Palmitoyl-L-ascorbic acid (CAS 137-66-6)
Nombres Alternativos:
L-Ascorbic acid 6-hexadecanoate
Número de CAS:
137-66-6
Pureza:
≥99%
Peso Molecular:
414.53
Fórmula Molecular:
C22H38O7
Para Uso Exclusivo en Investigación. No está diseñado para uso en diagnosis o terapia.
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El ácido 6-O-palmitoil-L-ascórbico, también conocido como palmitato de ascorbilo, se utiliza en la investigación bioquímica por sus propiedades antioxidantes. En los estudios que examinan la oxidación lipídica, se utiliza a menudo para comprender los efectos protectores de los antioxidantes en las membranas celulares y las lipoproteínas. Los investigadores utilizan el ácido 6-O-palmitoil-L-ascórbico para investigar su incorporación a las capas lipídicas y su capacidad para eliminar los radicales libres, lo que contribuye a la comprensión del estrés oxidativo y su gestión en los sistemas biológicos. Además, este compuesto es de interés en el estudio de la química de los alimentos, donde se utiliza para explorar la estabilización de aceites y grasas frente a la oxidación para mejorar la vida útil y el valor nutricional. En la ciencia de materiales, la naturaleza anfifílica del ácido 6-O-palmitoil-L-ascórbico lo convierte en un candidato interesante para crear polímeros y recubrimientos con antioxidantes.
6-O-Palmitoyl-L-ascorbic acid (CAS 137-66-6) Referencias
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| Nombre del producto | Número de catálogo | UNIDAD | Precio | CANTIDAD | Favoritos | |
6-O-Palmitoyl-L-ascorbic acid, 25 g | sc-239113 | 25 g | $43.00 |