6-α-D-Glucopyranosyl Maltotriose (CAS 34336-93-1)

La 6-α-D-glucopiranosil maltotriosa es un carbohidrato complejo compuesto por cuatro unidades de glucosa unidas a través de enlaces α(1→4) y α(1→6) glucosídicos, lo que proporciona una estructura única que sirve como valiosa herramienta para estudiar el metabolismo de los carbohidratos. Este oligosacárido se ha utilizado en investigaciones centradas en dilucidar las especificidades enzimáticas, en particular para comprender el reconocimiento de sustratos por parte de amilasas y glucosidasas. El punto de ramificación α(1→6) imita la ramificación que se encuentra en el glucógeno y la amilopectina, lo que permite a los investigadores sondear las acciones mecánicas de enzimas de desramificación como la isoamilasa y la pullulanasa. Al servir de sustrato en ensayos enzimáticos, la 6-α-D-glucopiranosil maltotriosa ha ayudado a identificar y caracterizar las actividades de las enzimas carbohidrato-activas implicadas en el metabolismo del almidón y el glucógeno. Además, su estructura ha sido esencial para estudiar los módulos de unión a carbohidratos (CBM), proporcionando una molécula de referencia para evaluar la afinidad y especificidad de los CBM. Los estudios también han utilizado este compuesto para investigar el papel de las proteínas transportadoras en la captación celular de oligosacáridos ramificados, arrojando luz sobre los mecanismos de regulación del transporte de glucosa. En conjunto, este oligosacárido desempeña un papel crucial en el avance de la comprensión de las funciones de las enzimas carbohidrato-activas y ofrece un modelo preciso para estudiar las complejas vías del metabolismo del glucógeno y el almidón.