Date published: 2025-10-28

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4-Methyloctanoic acid (CAS 54947-74-9)

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Número de CAS:
54947-74-9
Peso Molecular:
158.24
Fórmula Molecular:
C9H18O2
Información suplementaria:
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Para Uso Exclusivo en Investigación. No está diseñado para uso en diagnosis o terapia.
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ENLACES RÁPIDOS

El ácido 4-metiloctanoico, con el número CAS 54947-74-9, es un ácido graso de cadena ramificada que destaca por sus características estructurales únicas, que influyen en sus propiedades físicas y químicas. Este compuesto orgánico presenta un grupo metilo unido al cuarto carbono de un esqueleto de ácido octanoico, lo que lo distingue de los ácidos grasos de cadena recta. En contextos de investigación, el ácido 4-metiloctanoico es especialmente apreciado para estudios centrados en la síntesis y el comportamiento de los ácidos grasos de cadena ramificada, así como en sus interacciones dentro de sistemas orgánicos. Su estructura ramificada influye en sus puntos de fusión y ebullición, lo que lo convierte en objeto de interés en estudios relacionados con el comportamiento de fase de los ácidos grasos. Además, este compuesto se ha utilizado para explorar la cinética y el mecanismo de las reacciones enzimáticas en las que intervienen ácidos grasos de cadena ramificada, especialmente las catalizadas por lipasas y esterasas. Estas enzimas suelen mostrar diferentes perfiles de actividad en función de la estructura molecular del sustrato, lo que permite comprender mejor la especificidad y la función de las enzimas. Además, el ácido 4-metiloctanoico sirve como precursor en la síntesis de ésteres y derivados de cadena ramificada más complejos, que se exploran en el desarrollo de aromatizantes, fragancias y otros productos químicos de interés industrial. Su aplicación se extiende al campo de la química verde, donde se utiliza para desarrollar vías sintéticas sostenibles para producir sustancias químicas de importancia industrial con mayor rendimiento y menor impacto ambiental.


4-Methyloctanoic acid (CAS 54947-74-9) Referencias

  1. Validación de un método rápido de extracción asistida por microondas y cuantificación por GC-FID de ácidos grasos de cadena ramificada totales en tejido adiposo subcutáneo de cordero.  |  Gravador, RS., et al. 2019. J Food Sci. 84: 80-85. PMID: 30557909
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  3. Influencia de la harina de cardo dietética en los compuestos volátiles y el sabor de la carne de cordero.  |  Del Bianco, S., et al. 2020. Meat Sci. 163: 108086. PMID: 32087507
  4. Efecto de la suplementación de la dieta con extractos de Allium mongolicum Regel sobre el rendimiento del crecimiento, las características de la canal, el color de la grasa y la concentración de ácidos grasos ramificados relacionados con el sabor en corderos carneros.  |  Liu, W. and Ao, C. 2021. Anim Biosci. 34: 1134-1145. PMID: 33152218
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  6. Comparación y análisis de la calidad y el sabor de la carne de ovino bajo un sistema de engorde basado en pastos en contraste con un sistema de alimentación intensivo basado en pastos.  |  Zhang, Z., et al. 2022. Anim Biosci. 35: 1069-1079. PMID: 35073664
  7. El análisis del transcriptoma revela genes candidatos de la síntesis de ácidos grasos de cadena ramificada relacionados con el sabor a cordero en el hígado de cordero utilizando extracto de Allium mongolicum Regel.  |  Zhao, Y., et al. 2022. J Anim Sci. 100: PMID: 35946924
  8. Identificación e inhibición de los principales malos olores en el caldo de pato mediante el enfoque sensómico y la mezcla binaria de olores.  |  Pu, D., et al. 2022. J Agric Food Chem. 70: 13367-13378. PMID: 36121396
  9. Identificación de compuestos relacionados con el cordero en sebos de cordero cocidos y sus intensidades de sabor sometidos a extracto fenólico de tomillo (Thymus vulgaris L.).  |  Wu, T., et al. 2023. Food Chem. 427: 136666. PMID: 37364310
  10. Los Ácidos Grasos de Cadena Media Rescatan la Función Motora y la Degeneración de la Unión Neuromuscular en un Modelo Drosophila de Esclerosis Lateral Amiotrófica.  |  Dunn, E., et al. 2023. Cells. 12: PMID: 37681895
  11. Actualización de la evaluación de seguridad de ingredientes de fragancias RIFM, ácido 4-metiloctanoico, número de registro CAS 54947-74-9.  |  Api, AM., et al. 2024. Food Chem Toxicol. 189 Suppl 1: 114643. PMID: 38582346

Información sobre pedidos

Nombre del productoNúmero de catálogoUNIDADPrecioCANTIDADFavoritos

4-Methyloctanoic acid, 5 g

sc-277530
5 g
$133.00