Estructura molecular de 4-Ethyloctanoic acid, Número CAS: 16493-80-4
4-Ethyloctanoic acid (CAS 16493-80-4)
Número de CAS:
16493-80-4
Peso Molecular:
172.26
Fórmula Molecular:
C10H20O2
Para Uso Exclusivo en Investigación. No está diseñado para uso en diagnosis o terapia.
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4-Ethyloctanoic acid es un ácido graso insaturado con un grupo carboxílico. Muestra una alta bioactividad en ensayos de análisis de lípidos. Se utiliza para distinguir el tejido adiposo de otros tejidos en el análisis de lípidos. Su perfil de ácidos grasos se asemeja estrechamente al del ácido oleico, pero no es tan fácilmente saponificable. La síntesis del ácido 4-etiloctanoico implica la esterificación, combinando alcohol etílico y anhídrido acético. Más allá de su papel en aplicaciones analíticas, puede ser utilizado como saborizante diario, estabilizante, surfactante y emulsionante.
4-Ethyloctanoic acid (CAS 16493-80-4) Referencias
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- El análisis del transcriptoma revela genes candidatos de la síntesis de ácidos grasos de cadena ramificada relacionados con el sabor a cordero en el hígado de cordero utilizando extracto de Allium mongolicum Regel. | Zhao, Y., et al. 2022. J Anim Sci. 100: PMID: 35946924
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| Nombre del producto | Número de catálogo | UNIDAD | Precio | CANTIDAD | Favoritos | |
4-Ethyloctanoic acid, 2.5 g | sc-267502 | 2.5 g | $65.00 |