2-Heptylundecanoic Acid (CAS 22890-21-7)

El ácido 2-heptilundecanoico, también conocido como ácido 2-heptil-n-undecanoico, es una molécula fascinante que ha acaparado la atención dentro del campo de la química orgánica debido a sus propiedades estructurales únicas y a sus aplicaciones potenciales en investigación. Este ácido graso de cadena larga se caracteriza por su estructura molecular, que consiste en un grupo heptilo (una cadena de siete carbonos) unido en segunda posición a un ácido undecanoico (un ácido de cadena de once carbonos). Esta configuración estructural confiere a la molécula propiedades fisicoquímicas distintivas, como su solubilidad, punto de ebullición y punto de fusión, que son de especial interés en el estudio de las membranas lipídicas y los sistemas de administración basados en lípidos. En contextos de investigación, el ácido 2-heptilundecanoico es una herramienta fundamental para sondear la dinámica de las bicapas lipídicas e investigar el ensamblaje y la función de las balsas lipídicas. Su utilidad se extiende a la síntesis de moléculas lipídicas complejas, donde actúa como precursor o intermediario, facilitando la exploración del comportamiento y la función de los lípidos a nivel molecular. Además, su papel en el desarrollo de sistemas modelo para el estudio de las interacciones lípido-lípido y lípido-proteína es inestimable, ya que permite comprender mejor los mecanismos que rigen la estructura y la función de las membranas celulares. A través de estas aplicaciones, el ácido 2-heptilundecanoico contribuye significativamente a avanzar en nuestra comprensión de la lipidómica y de las intrincadas funciones de los lípidos en los sistemas biológicos.