Estructura molecular de 2-Dodecylcyclobutanone, Número CAS: 35493-46-0
2-Dodecylcyclobutanone (CAS 35493-46-0)
Solicitud:
2-Dodecylcyclobutanone es un producto radiolítico de los ácidos grasos
Número de CAS:
35493-46-0
Pureza:
≥95%
Peso Molecular:
238.41
Fórmula Molecular:
C16H30O
Para Uso Exclusivo en Investigación. No está diseñado para uso en diagnosis o terapia.
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La 2-dodecilciclobutanona se forma cuando se irradian las grasas, especialmente el ácido palmítico. Pertenece a la clase de las 2-alquilciclobutanonas, que están siendo investigadas como posibles contaminantes alimentarios. Se ha descubierto que la 2-dodecilciclobutanona es genotóxica en células primarias de colon humano.
2-Dodecylcyclobutanone (CAS 35493-46-0) Referencias
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- Desarrollo de un nuevo biosensor basado en la F(0)F(1)-ATPasa para la detección de 2-dodecilciclobutanona en carne de vacuno irradiada. | Zhao, Y., et al. 2015. Food Chem. 188: 320-4. PMID: 26041198
- Evaluación toxicológica de la 2-dodecilciclobutanona, un compuesto radiolítico único del ácido palmítico. | Song, BS., et al. 2018. Food Chem Toxicol. 121: 639-647. PMID: 30268793
- Microextracción en fase sólida del marcador de irradiación alimentaria 2-dodecilciclobutanona (2-DCB) de cecina de pollo tratada con glicerol. | Taghvaei, M., et al. 2020. J Food Sci. 85: 2608-2614. PMID: 32634283
- Interacción de 2-dodecilciclobutanona (2-DCB) y patrón interno en cecinas de pollo y orejas de cerdo irradiadas en análisis de microextracción en fase sólida (SPME) acoplada a cromatografía de gases-espectrometría de masas (GC-MS). | Yucel, U., et al. 2023. Food Chem. 421: 136109. PMID: 37087992
Información sobre pedidos
| Nombre del producto | Número de catálogo | UNIDAD | Precio | CANTIDAD | Favoritos | |
2-Dodecylcyclobutanone, 5 mg | sc-230254 | 5 mg | $165.00 |