17-keto-(7Z,10Z,13Z,15E,19Z)-Docosapentaenoic Acid

El ácido 17-ceto-(7Z,10Z,13Z,15E,19Z)-docosapentaenoico es un derivado oxidado del ácido docosapentaenoico (DPA), un ácido graso omega-3 menos conocido pero biológicamente significativo que suele encontrarse en aceites marinos y vegetales. Este derivado específico se caracteriza por la introducción de un grupo ceto en el carbono 17, junto con cinco dobles enlaces dispuestos en una configuración cis y trans a lo largo de la cadena de carbono. La modificación del DPA estándar para incluir un grupo ceto altera significativamente su comportamiento químico y su interacción con los sistemas biológicos. En contextos de investigación, esta molécula es fundamental para estudiar los efectos de las modificaciones oxidativas en los ácidos grasos, sobre todo para comprender cómo influyen dichos cambios en las vías de señalización de los lípidos y en las respuestas celulares. El grupo ceto puede participar potencialmente en reacciones específicas con proteínas y enzimas, alterando las vías metabólicas normales del ácido graso no modificado. Este compuesto se ha utilizado en estudios centrados en la peroxidación lipídica, un proceso que desempeña un papel crucial en la señalización celular y la regulación de las respuestas inflamatorias. Mediante estos estudios, el 17-ceto-DPA ayuda a dilucidar los mecanismos a través de los cuales los ácidos grasos oxidados pueden afectar a los procesos celulares, incluido su impacto en la dinámica de las membranas, la formación de balsas lipídicas y las cascadas de señalización implicadas en el mantenimiento de la homeostasis celular y la respuesta al estrés oxidativo.